第236章 虽然贵了亿点点(1/2)
听到云逸的提议,小兕子第一个发表了自己的意见:“窝听锅锅的,锅锅说烤著七,那就烤著七!”
程咬金听后,也笑著说道:“小郎君既然开口说了,那就听小郎君的,默默,快去准备炉子,咱们这就烤牛腿……”
程处默去准备炉子的时候,云逸对著程咬金问道:“程伯伯,这么一大头牛,这些牛肉你打算怎么处理啊?吃你肯定是吃不完的,这可有几百斤牛肉呢吧?”
“小郎君好眼力,这头牛足足八百斤呢,剥了皮剔了骨,剩下的牛肉也有三四百斤,吃肯定是吃不完的,我准备把吃剩下的牛肉,用盐……”
“程伯伯你说的是风乾牛肉?”
程咬金听完云逸的话,自己都愣住了,瞪著那双大眼珠子看著云逸:“风乾牛肉?怎么做?”
云逸:“!@#¥%……&*”难不成是我想多了?
想来应该是程咬金打算用盐巴,把这些剩下的牛肉醃製起来,留著后面慢慢吃吧。
毕竟在没有冷库的大唐,想储存牛肉,只有这一种简单又粗陋的方法了。
云逸对著程咬金说道:“程伯伯你如果用盐巴把牛肉醃製起来,那牛肉还好吃吗?”
程咬金连连摇头:“谈不上好吃,不过是为了吃个肉味而已,不过小郎君你说的风乾牛肉……”
“就是把牛肉做成风乾牛肉乾,宜长期保存,味道绝美……”
听到这里,程咬金大喜过望:“哎呀呀,若是如此,那就拜託小郎君教一教我老程如何做这风乾牛肉乾了,如果学会了,我以后一定会严加管教我家好大儿程处默,让他没事少吹牛逼,省的牛死的稀里糊涂的……”
刚好搬著烤炉的程处默走了过来,听到这话,脚下一个趔趄,差点没摔趴下,自己这个坑儿子的活爹,绝了。
但是自己作为儿子,只能默默承受著这浓浓的父爱。
这时候,云逸拿出纸笔来,把製作风乾牛肉乾的方法,都写在了纸上,然后交给了程咬金:“程伯伯,这上面就是製作风乾牛肉的方法,抽空你看一下就明白了,吃不完的牛肉做成风乾牛肉,够你吃到年底了!”
“当真如此神奇?那我可要好好看看了……”
说完话,程咬金丟下手中的宰牛刀,双手在围裙上仔细擦拭了好几遍,確认手上没有血渍之后,这才激动的从云逸手中接过风乾牛肉的製作方法。
一看上面的字,程咬金有些傻眼,对著云逸问道:“小郎君,这字……你程伯伯认不全啊,这……有些为难我了呀!”
云逸听后,顿时尷尬,倒是忘了自己写的都是简体字,隨后开始指著上面的字,开始逐句念出:“把牛肉切成条,十斤牛肉的配料,盐巴一两,白糖一两八钱,生抽二两,料酒……”
等到云逸念完这些佐料之后,程咬金再次傻眼,弱弱的说道:“小郎君啊,这盐巴……程伯伯这里倒是有,到那时候你说的白糖……有些难,黄糖成不?还有那生抽,又是何物?”
云逸这次没解释,直接去到外面的车里,背著程咬金等人,从戒指里取出来了所有的配料,然后对著程处默吗招手道:“默默,快来搬东西了……”
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