第230章 许文强参观展览品（2/2）

许文强接过菜单，却没有立刻翻开，而是笑著转向王会刚，姿態谦逊而诚恳：

“王科长，您和各位同志远道而来，为国家和同胞奔波劳碌，实在是辛苦了。

今天这顿饭，主要是给各位接风洗尘。

我对本地菜式略知皮毛，就斗胆安排几个有特色的、清爽可口的，让各位领导换换口味，也尝尝我们香港的寻常风味，您看如何？”

王会刚听得身心舒畅，连连摆手：

“许老板太客气了！您是行家，您来安排，我们都听您的，正好尝尝正宗粤菜！”

许文强这才翻开菜单，目光沉稳地瀏览著。

他没有过多犹豫，显然心中早有计较，用清晰平稳的语调对侍立一旁的服务生说道：

“头盘，先上个锦绣大拼盘。乳猪要脆皮，叉烧选梅头，海蜇丝要爽口。再来个陈皮牛肉丸，要手打的。”

“汤嘛，秋天乾燥，燉一盅海底椰川贝燉鷓鴣，润肺止咳最好。”

“主菜，”他略微停顿，目光扫过刘建国和王会刚，继续说道：

“当红脆皮炸子鸡一只，鸡要选清远的，皮要酥脆金黄。”

“清蒸老虎斑一条，一斤半左右，火候要恰到好处，葱丝薑丝淋滚油。”

“蚝皇鲜鲍片扣花菇，鲍汁要浓郁，花菇要厚身。”

“再来个碧绿麒麟斑块，芥蓝要嫩。”

“素菜上一个鼎湖上素，用料要足。”

“主食就来扬州炒饭和蜂巢芋角。”

“最后上鲜果盘和陈皮红豆沙。”

“酒水……”许文强看向刘建国和王会刚，“刘主任，王科长，您二位看？”

这一串菜名报出来，既有经典的粤菜宴席格局，又透著巧妙的心思。

刘建国眼中闪过一丝讚许，对王会刚笑道：

“文强安排得妥当。既照顾了口味，也有特色。

王科长，你们这两天辛苦，喝点白酒驱驱乏。

茅台如何？也算支持国货。”

王会刚心里高兴，嘴上仍要客气一下：

“哎呀，刘主任，许老板，家常便饭就好，茅台……”

“誒，”刘建国温和而坚定地打断他说道：

“王科长和同志们为国家创匯劳心劳力，喝点好酒是应该的。就这么定了。”

许文强隨即对服务生点头：“一瓶茅台，先上茶和凉菜。”

点完菜，气氛更加鬆弛。

穿著旗袍的服务员裊裊婷婷地进来斟茶，是上好的铁观音，茶香裊裊。

刘建国端起青花瓷杯，轻轻吹了吹茶沫，对王会刚说：

“会刚啊，这两天展会下来，感受如何？我刚才在下面转了转，人气看起来还不错。”

王会刚也端起茶杯，抿了一口，脸上的笑容淡了些，带上几分真实的疲惫和焦虑：

“刘主任，不瞒您说，人气是有，看热闹的、询价的不少，尤其是侨胞，看到家乡特產都很亲切。

但真正拍板下单的……还是那些有长期合作关係的南洋老客商和几家本地爱国商行。

洋行的人来得也不少，但压价压得厉害，对丝绸、茶叶、桐油这些大宗货，挑剔得很，总是拿印度茶、日本丝来比较。

瓷器、工艺品、中药材这些，问的人多，但成交量上不去。

主要还是我们的包装、款式，比起洋货和东洋货，显得……不够时髦，卖不上价钱。

外匯任务重啊。”

这时，包间门被敲响，胡科长和董科长先后走了进来。