第334章 林家火锅店（2/2）
“嗡——”
阵法运转的微响几乎被下一刻爆发的声浪所淹没。
原本含蓄的香气仿佛挣脱了束缚，化作一股肉眼可见的淡金色香雾，如同潮水般汹涌而出，瞬间穿透琉璃窗，席捲了整个街道！
与此同时，炸锅中的油温也开始升高。
清澈的灵油在锅中翻滚，泛著细密的气泡，只等食材下锅，便会炸出金黄的酥皮，发出噼里啪啦的脆响。
街道上围在百味斋前的眾人纷纷被这香味勾引，不约而同地深吸了一口气。
“嗯……还是那味！”一个老顾客眯著眼睛，一脸陶醉：“不愧是百味斋的下酒菜，这香味一闻就知道错不了！”
“好几个月没吃炸货了，”另一个散修搓著手，眼睛直勾勾地盯著那扇琉璃窗：“我可想死他们了！”
还有不少刚刚路过的修士猛地停下脚步，疑惑地看向这边。
他们本来是要去別处的，可那股香气硬生生把他们的脚步拽住了。
见这边有人在排队，好奇地凑了过来。
“这是什么？这家灵膳店我怎么没见过？”一个年轻修士踮著脚尖往里看。
“味道好香啊，”他身旁的同伴吸了吸鼻子：“看起来很不错啊！”
面对新老顾客，王砚端笑著冲眾人介绍道：“此乃我林家研发的下酒菜，欢迎大家前来品尝！今日全场九折！前两百名送试吃一斤！”
“什么？送一斤？！”
“真的假的？！”
人群顿时炸开了锅。
两百名，对於现在的客流来说，晚了就拿不到了。
一斤滷味，少说也值十几块灵石，这可不是小数目。
眾人顿时眼前一亮，没想到还有这福利。
那些原本还在犹豫的路人，听到“送一斤”三个字，立刻开始往人群里挤。
那些老顾客的反应可做不得假。
他们脸上的陶醉、眼中的期待、嘴角的口水，都证明这家店的东西绝对好吃。
再加上有优惠，他们也准备买些尝尝看。
当然，也有人的目光一直落在另一家店铺上。
那家店的装修与百味斋明显不同。
没有靠窗的外卖展示柜，也没有巨大的卤锅，透过琉璃窗看到的是一张张四方桌，桌上镶嵌著一个个精巧的灵炉。
墙壁上掛著山水画，角落里摆著绿植，整个氛围透著一种雅致和温馨。
“老王，你就別卖关子了！”有人忍不住喊道，“快揭晓下一家店吧！”
“好！”王砚端笑著走到另一家店铺门前，抬手扯下了门楣上的红绸。
“百味斋·火锅”五个大字在阳光下熠熠生辉。
“火锅？”有人念了一遍，满脸疑惑：“那是什么？”
“火锅？是把锅烧红了下火锅吗？”有人联想到了炼器。
还有更多人你看看我，我看看你，满脸茫然。
“我只听过燉锅、炒锅、蒸锅，没听过火锅啊？”
眾人议论纷纷，却没人能说出个所以然来。
王砚端没有卖关子。
他挥挥手，店员们开始鱼贯而出，每人手中端著一个铜製的锅，锅底平坦，锅身圆润，锅沿两侧各有一个铜环。
他们將锅一一放在那些四方桌上，嵌入灵炉上方的凹槽中，严丝合缝。
眾人只看见一大片红彤彤的东西铺在锅底，还有一些叫不上名字的佐料。
赤龙蜕皮藤，清心月光叶，红级三月果……以及一整块牛油整整齐齐地码在锅底。
“就吃这个？”有人瞪大了眼睛，“那是……作料？”
“这能吃吗？”有人怀疑。
没有解释，王砚端直接下令。
“加汤，开火！”
店员们提著灵壶走上前来，逐一掀开壶盖。
壶中是熬製了整整一天一夜的高汤，用灵骨、灵鸡、灵鱼和数十种灵草慢火熬煮而成，汤色乳白，浓稠如浆。
隨著灵壶盖子的打开，一股浓郁的香味从店中蔓延而出，縈绕在食客们的舌尖。
那香味与下酒菜的卤香截然不同。
醇香浓郁，带著一股暖意，直衝鼻腔。
“好靚的汤！”一个老饕深吸一口气，眼睛瞪得溜圆：“这汤嗅上一口我就感觉体內灵韵在躁动！”
这还只是开始。
灵壶倾斜，高汤倾泻而下，注入锅中，没过那些红彤彤的底料。
隨著高汤入锅，嵌入桌子的灵炉开始升温。
灵炉是铁无双特製的，以灵火阵为驱动，火力可调，温度可控，既能猛火爆煮，也能文火慢燉。
店员们按下灵炉旁的按钮，橘红色的火焰在炉膛中跃动，將铜锅的底部烧得发红。
锅中的香料开始散发出香味。
火锅底料是林家秘制的，用了数十种灵草和香料，经过反覆调配，最终確定了现在的配方。
既有林彻前世川蜀的麻辣，又有岭南的鲜香，还有云贵的醇厚。
香气愈发强烈，浓重的辣香和麻香在空气中交织，如同一只无形的手，勾得人食慾大动。
那香气不是温柔地飘过来，而是霸道地衝过来，不容拒绝，不由分说。
眾人都不免咽了咽口水。
有的喉结上下滚动，有的用手指抹了抹嘴角，有的直接深吸一口气，想把那股香气全部吸进肺里。
紧接著，一盘盘切的晶莹剔透的灵兽肉被端了出来。
金穗灵鸡肉切得薄如蝉翼，粉嫩的肉片上还带著细密的脂肪纹路；
云梦灵鸭肉片得大小均匀，皮薄肉嫩，泛著淡淡的光泽；
地母灵豚肉切成薄片，肥瘦相间，纹理清晰，如同大理石的花纹。
……
適合煮火锅的灵菜也被一一端上。
翠绿的灵蔬、雪白的灵菇、金黄的灵薯、墨色的灵耳，林林总总，摆满了每一张桌子。
王砚端笑著看向眾人，声音洪亮，在嘈杂的人群中依然清晰可闻：“大伙还等什么？今日百味斋火锅店，全场免单！”
眾人一听这话，本来就被那霸道的香味勾起了无边的食慾，此时哪里还忍得住？
一个个如同听到了衝锋號，纷纷不再犹豫，疯狂地冲入店中。
有人一马当先，抢了最里面的大桌；
有人拉著同伴就往里跑，生怕晚一步没位置；
王砚端挥挥手，店员们纷纷开始为食客们讲解火锅的吃法。
“先下肉，后下菜，肉片在锅里涮十息，变色即熟，蘸这个酱料，这是我们林家秘制的麻酱和蒜泥油碟，您喜欢哪个就蘸哪个。”
“小心烫，刚出锅的肉片別急著入口，先在嘴边吹一吹。”
讲解声、询问声、锅中的咕嘟声交织在一起，匯成一片热闹的交响。
……