第五十六章 红燜熊掌（1/2）

“熊胆？”

瞅著被打开的布袋子，王桂兰一愣，反应过来后立马问道：“打著黑瞎子了？”

“嗯吶，得赶紧拾掇拾掇。”

“给我。”

知道这玩意值钱，王桂兰也顾不上多说啥，拿著就去了外屋地。

先烧水，水开之后拿上熊胆，先用一根细麻绳给拴住，然后就提著绳子，把熊胆往开水里一放。

等开水没过熊胆之后，肉眼可见的，熊胆就瘪了下去。

完事搁水里提出来掛到阴凉处，等晾乾。

这就是熊胆的初步处理，当然不代表熊胆就算彻底处理好了。

还远著呢，想要熊胆拿到供销社去能卖个好价钱，这蘸水的过程还需要反覆进行好几次。

为啥？

因为这里头是有门道的，当黑熊一死，就要儘快取熊胆。

否则，胆汁就会被肝吸收，这样的熊胆是不值钱的。

只有取胆之后快速回家用热水蘸，蘸了熊胆就会锁水变瘪，等阴乾之后又会重新膨胀，这个时候就需要再次用热水蘸，然后再阴乾，如此反反覆覆几次过后，直到熊胆过完热水不再膨胀时，才算完事。

这个时候的熊胆，胆汁已经完全被胆腑吸收，也就变的非常值钱了。

“哥、哥，真打著黑瞎子啦，那是不是能吃熊肉了？”

屋里头

李强齜牙咧嘴的揉著手臂，也顾不上痛，使劲吞著口水。

李红原本搁边上低著头不知道在干啥，这会听到有肉吃也是唰的一下抬了起来，只不过眼神有点躲闪，不太敢瞅他哥，似乎做了啥不好意思的事一样。

“打著了，肉管够，另外再给你两加餐。”

“真的？”

“你哥啥时候骗过你？”

李卫东哼上小曲，去院子里把麻袋给提进来打开，开始往外拿肉。

李红李强搁边上看的眼睛发光，炕上李建国则是眯著眼睛不知道在想啥。

那头王桂兰忙活完出来瞅见之后，脸色复杂，是既开心又发愁。

“妈，熊掌留两明儿个给虎子，肉也一样对半分，熊胆的话俺俩计划上供销社给卖了。”

“知道，咋地你拿两熊掌要做？”

“对。”

李卫东点头，四只熊掌咋处理，搁山里早想好了。

俗话说，民以食为天。

熊掌这东西，就算放在后世，也是想吃都吃不到的珍贵玩意。

不仅营养价值丰富，做出来的味道也是没得说。

甚至还有句名言，鱼与熊掌不可兼得。

为啥？

就是因为熊要上山打，而鱼要下水捞，所以两者不能在同一时间一起获得。

眼下既然打著了，说啥不得让一大家子尝尝？

“强，红啊，拿盆给院子里生火。”

“好勒哥！”

知道是要做熊掌吃，姐弟俩跑的那叫一个快。

李卫东溜达到院里先给熊掌腿毛，方法简单，直接往火堆里一扔就完事。

就跟处理猪蹄一样，火一烧，不仅毛去的乾净，还能去油泥味。

当然，那股子骚臭味也是真难闻。