第57章 我是一个有原则的男人(日万爆更完成!求收藏,推荐,月票!)(2/2)
两人很快就装满了整整一竹筒,但沈白觉得不多摘光都是浪费,索性脱下工装外套,用衣服来装。
把这一片灌木的茶藨子摘完,装了满满一兜,两人这才作罢。
杨超月拍拍手,捏了一颗扔进嘴巴里,脆脆的,里面汁水很多,有点像果肉结实一点的葡萄,酸酸甜甜的,特別好吃。
“真不错,虽然没有树莓甜,但感觉更解渴。”杨超月非常满意道。
沈白直接往嘴里塞了几颗,笑道:“確实好吃,这种果比树莓还有一个更大的好处,那就是可以做成果乾,可以保存很久,十几天不成问题。”
“不过,不得不说,超月妹妹,你是真锦鲤啊,运气属性拉满。”
沈白觉得跟杨超月组队真是太正確了,这小妞著实运气爆棚,走到哪都能发现吃的。
杨超月闻言,傲娇一笑,“那当然。”
两人简单收拾一下,继续返程,稍微绕一下路,不经过山坡断层,路反而好走许多,一路上石头也没那么多,坡度也没那么陡,往山坡上看一眼,就能看到营地搭建起来的竹棚。
路程並不远,半个多小时两人就回到了营地。
沈白把鱼放出来,缺了水,鱖鱼几乎都快掛了,索性直接开杀。
把一条条鱖鱼开膛破肚,去除內臟,刮去鱼鳞,从鱼腹处把整条鱼打开,再用清水冲洗乾净。
缺了盐和酒,沈白用山胡椒和野沙姜醃製鱼,然后用竹条把鱼的两侧夹住,用油麻藤穿过竹条,系了个环,再掛在一根竹架子上,放到篝火上方吊掛起来烘乾。
不用明火直接烤,而是採取吊掛方式,缓慢烘乾,儘可能把鱼的水分烘乾,可以儘量保存久一点。
在篝火上烧一点嫩树叶,用烟燻的方式,给鱼增加点菸薰风味。
十公斤那条用来烘乾做鱼乾了,沈白选了一条五斤左右的鱖鱼用来现烤,打算做烤鱼吃。
荒野之中香料有限,香料还是那三样,野葱,野沙姜,山胡椒,不过沈白切了点烤竹鼠的皮,皮下还有一层油脂,可以在烤的时候涂抹在烤鱼表皮上,增加点油脂香味。
除此之外,沈白还用刚採摘到的茶藨子捣成汁,跟香料一起涂抹在鱼身上醃製两个小时。
在等待鱼醃製的时间里,沈白和杨超月还一起清洗了茶藨子,把野果一颗颗洗乾净,放到竹片拼接成的简易篦子上,放到太阳底下暴晒。
想要製作成果乾,起码得暴晒三天,如果没有太阳,那就放到篝火上面慢慢烘,只不过烘烤的果乾会有一股草木灰味道,稍微影响风味。
处理完茶藨子后,鱼也差不多醃製好了,沈白特地用竹子做了一个简易烤架,把鱼上下两面夹住来烤,防止鱼肉烤熟后掉进篝火里。
沈白坐在篝火边上,双手握著烤架的把柄,將烤架上下翻转,尽显嫻熟的烧烤手法。
杨超月就坐在他身边,看著烤鱼,像一只小馋猫般,直咽口水。
沈白看她如此模样,眼珠子一转,计上心来,忽然发问道“超月妹妹,你知道鱼最滑嫩的部位是哪里吗?”
杨超月眨眨眼,猜测道:“不知道,难道是鱼腩?”
沈白摇摇头,笑道:“是鱼脸肉,就是鱼鳃旁边那块肉,不论鱼有多大,鱼脸肉就那么一点,因为鱼鳃经常活动,这两块肉口感很紧实,但又没有刺,充满胶原蛋白,吃起来有点滑嫩,像果冻,也像豆腐,口感非常独特。”
杨超月这才想起来,咂咂嘴道:“噢噢~我吃过,东星斑的鱼脸肉,口感確实非常好,也很鲜美!”
沈白坐直身体,道:“超月妹妹,我钓了这么多条鱼,本来我是打算独享这条烤鱼的鱼脸肉,奖励一下自己的……”
“啊!不要嘛,分我一块好不好,沈白哥哥~~”
沈白话没说完,杨超月晃了晃他的胳膊,一副“可怜兮兮”模样哀求著,语气中还带著几分撒娇的味道。
换成一般男人,听到了这句话,估计整个骨头都酥了,杨超月要星星月亮,都得摘给她。
但沈白读书都是二班的,而且他一眼就看穿杨超月又在装柔弱少女。
“原则上,我是不会同意的,毕竟我还是一个非常有原则的男人。”
“除非……”
杨超月顿时也坐直了身体,好奇问道:“除非什么?”