第64章 出发前的规划（求自订！）（2/2）

沈白也有点饿了，他今天打算缓缓口味，吃点醃鱼乾，顺便补充点盐分。

“早上吃煎鱼乾吧，吃点咸的，补补盐，昨晚醃了一晚上，鱼肉应该也入味了。”

杨超月听到吃煎鱼乾，顿时双眼一亮，来了精神，高兴道：“好啊！我去给土灶生火！”

她哼著小曲就跑去给土灶生火，顺便把石盘清洗一下。

沈白则是选了一条五斤重的鱼，在石头上垫一块柴火木板当做砧板，然后把整条鱖鱼砍成长条鱼块，方便煎香。

经过两天两夜的烟燻烘烤，再加上昨晚上盐醃製，鱼肉已经变得很乾，甚至有点硬邦邦的。

鱼骨上的血渍已经不见，鱼肉也从原本粉嫩的红色，逐渐变成了黄色。

看来烟燻烘烤，再加上用盐醃製，保存两三个月不成问题。

沈白用清水把鱼块清洗乾净，放到鼻前闻了闻，最先闻到的是一股烟燻味，接著才是鱼的咸鲜味道，没有其他异味，也没有腐坏的味道。

出品相当不错！

沈白表示很是满意，暗暗讚嘆。

“沈白，石盘烧热啦~”杨超月蹲在土灶面前，提醒一句。

“好，这就来。”沈白应了一声。

他从背篓里，取了最后一块竹鼠肉乾出来，巴掌大小，表皮下有一层脂肪，他打算煸出竹鼠肉的油脂，用来煎鱼。

沈白捧著木板，把食材搬到土灶前，土灶上的石盘已经被大火烧旺，他先下入竹鼠肉乾。

虽然是肉乾，但表皮下油脂还有不少，肉一接触到滚烫的石盘，立即滋滋作响。

油脂从表皮下渗透出来，很快在石盘中间的窝里就积了些许油脂，竹鼠肉乾这才真正变成肉乾了。

沈白接著放入野沙姜和山胡椒，主要是去腥增香的作用。

把料头在油里煸出香味，再接著放长条状的鱼块。

鱼块一入石盘，在油脂的煎炸下，很快就在表面出现些许焦黄色，一股咸鲜的香味瞬间瀰漫开来！

“好香啊！”

杨超月在土灶旁看火，闻到了香味，又看看石盘上的鱼块，深呼吸了一口气，似乎要把香味全部吸进肚子里。

鱼乾背身就是烟燻烘乾，已经熟透了，只需稍微煎一下，把鱼块两面煎得酥脆焦黄就能吃了。

沈白把鱼块翻动三次，看著每一块基本都熟透了，煎得表面金黄焦脆，就用竹筷子一一夹出来。

三分钟后，两人坐在石头上，开始享用美味的早餐，煎鱼乾和茶藨子干，旁边还放著两杯薄荷水，清热下火。

“咱们的早餐是不是有点奢侈了？”杨超月舔舔嘴唇，看著煎鱼乾都有点不捨得下嘴了。

这吃得也太好了！

想到之前杨蜜队伍吃的东西，相比起来，她已经非常满足了。

“奢侈一点不好吗？谁说荒野求生就一定要吃那些难吃的？”

“咱们还是有点要求。”沈白笑了笑，理所当然道。

“有道理！”杨超月点头同意。

杨超月用竹筷子夹了一块煎鱼乾，轻轻咬了一口。

“咔滋~”

金黄焦脆的表皮被咬破，发出悦耳目诱人的声响。

鱼乾有点硬，用牙齿咬了一小块，竹鼠油脂的香味，鱼乾的烟燻味瞬间在口腔中瀰漫开来！

沙姜和山胡椒的香料味带著些许辛辣，让煎鱼乾的味道更上一层楼。

而当牙齿咬开鱼肉，舌尖也终於品尝到久违的盐味，盐的咸味已经彻底和鱼肉的鲜美完美融合起来，咸鲜回甘的味道让人慾罢不能！

“唔？！！”

杨超月难以置信地睁大了双眼。

简直是出乎意料之外的美味！

太香了！

“超级好吃！”杨超月向沈白竖起大拇指，激动道。

沈白微微一笑，也尝了一口，味道確实不错，比竹鼠肉乾更好吃，主要是多了咸鲜味，咸是百味的基础。

之前吃东烤竹鼠肉味道虽然也很不错，但缺了盐的咸味，始终是有些许遗憾。

哎，现在最后一块竹鼠肉乾吃完了，有了盐，剩下这最后一只竹鼠是不是也该奉献一下了？

沈白的目光不禁移到营地旁，还被捆在笼子里的竹鼠。

这只竹鼠似乎感受到了某种不怀好意的目光，在笼子里开始挣扎。

杨超月听到动静，疑惑地看过去，问道：“哎，沈白，这只竹鼠怎么了？它怎么一直在动？”

沈白笑道：“它在想些东西吧。”

“啊？它在想东西？想什么东西？”杨超月一脸懵逼。

沈白沉吟片刻。

“它可能想死了。