第484章 刘师师,原来你是这样的(2/2)
“你想嚇死我啊。”小狮子没有惊喜,只有惊嚇。
“你想嚇死我吧。”刘景放开小狮子的腿,心有余悸,这比刀还嚇人,直奔关键部位,“这要是寻常人,你这一脚下去,一辈子的阴影。”
“哪个寻常人没事儿,跑我后面嚇唬人。”小狮子拍打胸口,怒视师兄。
“刘景来了,多久没来我们厨房寻觅吃的了?”大厨中有认识刘景的,笑著打趣。
当年拍摄《书剑恩仇录》的时候,刘景正在长身体,没少溜进厨房开小灶。
那时候和厨师混的挺熟,有两位现在还没离职。
“瞎说,你们也没少吃。”刘景没好气,我在开小灶,你们跟著造。
“哈哈,要不要露一手?”大厨提议。
“还是算了吧。”刘师师迟疑,师兄也就下麵条不错,其他手艺真心一般。
“好!今天我就做一个菜,让你们瞧瞧我拿手的酸辣土豆丝。”刘景擼起袖子,还真来兴趣了。
糖人虽小,但有小的好处,这里气氛还是不错的。
春秋很大,厨房都是大食堂,刘景连厨师长是谁都不清楚。
“酸辣土豆丝?拿手菜不是西红柿炒番茄嘛。”小狮子嘀咕,这个梗来自於景恬,但是从白冰嘴里说出来的。
那几天荒唐日子中的某一天,师兄起了个大早,要为大家做午餐,还让大家点菜。
杨蜜懒得想那么多,隨口说整几个拿手,不讲究,能吃就行。
白冰说,老板最拿手的是西红柿炒番茄。
眾人大笑问何故,原来刘景为景恬做过西红柿炒鸡蛋,景恬积极备菜,只准备了西红柿。
“师师,再切细一些。切好之后,放在水里泡泡,水里面加些醋。”刘景吩咐。
小狮子擦了擦手,找了个围裙,帮师兄繫上,“放多少醋?你小心点儿,別溅身上油了。”
“看著放,不用太多。”刘景迟疑了。
这是他听黄小厨说的,新手炒土豆丝容易发软,放在醋水里泡五到十分钟,好处多多0
首先口感非常爽脆,翻炒中不易变软烂。
其次能够保持漂亮洁白色泽,防止土豆丝变黑。
然后,能洗掉多余淀粉,炒出来的土豆丝更清爽,不粘连。
最后能够让醋味从內而外渗透,味道更具层次感。
刘景听得很认真,但就是忘了问放多少醋泡合適。
刘师师明白了,师兄也不清楚,否则肯定说的很清楚,她决定不吃今天的土豆丝,所以等会儿醋隨便放。味道不好是厨师的锅,又不是备菜人的错。
腹黑小狮子上线,剧组整蛊风严重,她也没少遭殃。
有师兄背锅,今天轮到她整蛊別人了。
“老蔡说我今天有福了,也没看到你们改善生活啊。”刘景奇怪。
“师师亲自下厨,这还不算有福吗?”大厨大笑。
“呵呵————”
小狮子的厨艺也就那样,还不如张敏,但比其他伙伴强。
你们觉得有福,那便有福吧。
哆哆哆————
小狮子切土豆,刘景一旁观看,尤其是仔细看脸蛋。
“怎么了?是不是脸上有脏东西?那你————那你帮我擦掉。”小狮子莫名其妙,憨憨的嗓音不由露出一股撒娇味道。
“没什么,看你脸肿没。”刘景放心了,小脸蛋还是像苹果一样,光滑细腻。
“我————”小狮子深吸一口气,很想踹过去一脚。
“刚看你们剧组拍戏,耳光是真扇,我看了都疼。”刘景嘖嘖吃瓜。
“我又没有挨打的戏。”小狮子嘴角含笑,师兄你拍戏的时候,不也是提倡真打吧。
到了我这,就捨不得了啊。
“丝————”刘景有些倒牙了,因为他看到小狮子把大半瓶白醋,全部倒进了盆里。
“你不是说,让我看著放嘛。”小狮子忽闪著眼睛,今天这锅,师兄你背定了。我这么善良的人,可做不来整蛊的事情。
“没事儿,少泡一些时间。”
刘景还没认识到事情的严重性,很快便见识了。
他把土豆丝稍微泡了泡,连忙捞出来,然后用清水冲洗,沥乾水分。
大蒜切末,干辣椒剪成小段,青红椒切丝,小葱切段——————
一切步骤很丝滑,可以质疑刘景的厨艺,绝不能质疑他的刀功,小狮子在他面前都是徒弟。
热锅凉油,五成热放入花椒,炒出香味后捞出。下入蒜末和干辣椒段,小火煸炒出香味.
“哟!厨艺见涨啊。”大厨夸讚,这一切都没问题。
“李师傅,你们先去忙吧。师兄看到你们容易紧张,等会儿该发挥失误了。”小狮子目的没达成,当然不罢休,先把围观者支走。
除了刘景有些惊讶,其他人並不意外。
估计是老师当习惯了,黄小厨炒菜时,喜欢一边炒菜一边解说,刘景听一遍就记住了。
土豆丝进锅,刘景快速翻炒,沿著锅边淋上陈醋,瞬间满屋子醋香。
这是第一次烹醋,他严格按照黄小厨的步骤进行。
“哎呀————”小狮子一声惊呼,师兄递给他的醋瓶子,她“不小心”打翻了。
“臥槽————”
刘景反应快,连忙拿起醋瓶子,还是倒进去了一些。
“唉!第二次烹醋少放点。”刘景嘆气,他把醋瓶放在一旁,这次不让小狮子拿了。
“还有第二次烹醋啊。”小狮子窃笑,师兄真笨,竟然没有看出来我是故意的。
很快就是第二次烹醋,刘景拿起醋瓶子,小狮子在后面抽底儿。
一不小心,半瓶醋进锅了。
“刘师师,你故意的吧。”刘景再看不出来,那就是傻子了。
“对啊!他们老爱整蛊我,我不好意思报復回去。”小狮子笑嘻嘻。
“然后你就好意思借我的手报復?刘师师,原来你是这样的啊。”刘景哭笑不得。
在他眼中,师妹最乖,被舒唱欺负,被杨蜜欺负,被茜茜欺负————
“师兄,公司认为江一艷最適合《步步惊心》主角————”
小狮子不吭声了,师兄把剩下的半瓶醋,全部倒进了锅里。
然后又开了一瓶新的,就跟倒水一样。
土豆丝是多,一大盆呢,但也搁不住这么多醋啊。
刘师师捂著额头,天吶,这锅土豆丝还能吃吗?我刚说个开头,真不是告状。