第11章 第11章（1/2）
贾东旭还想討价还价，易中海已经铁青著脸拍板："这钱我出。”
（本章完）
"师父..."贾东旭张了张嘴。
易中海摆摆手："柱子也不是外人，就当给他添置新房。”说著心都在滴血。
贾东旭的工资全被他娘攥著，这钱八成是要不回来了。
三百块啊！普通工人一年的工钱，自己也得攒小半年。
可这是磕头奉茶的亲徒弟，跟儿子没两样。
往后自己老了，还得指望他捧灵摔盆呢。
易中海咬碎牙往肚里咽，到底掏了这个钱。
贾东旭也憋屈得很。
本指望师父能多帮衬些，这下全便宜了何雨柱。
这个白眼狼！小时候没少带他玩，如今倒来讹人。
何雨柱心里乐开了花。
之前算过，加盖两间耳房连带翻新，统共不过两百块。
这下多出一百多，正好换套新家具。
虽说买不起自行车、缝纫机这些大件，可五间亮堂堂的新房，配上崭新家具，说亲时也体面。
横竖自己才十六，等四年后转正，置办"三转一响"也不迟。
"谢您老了。”何雨柱笑眯眯地作揖。
易中海黑著脸："管住你的嘴就行。”
"您放心，我这人最讲信用。”何雨柱拍著胸脯，"远亲不如近邻嘛。”
易中海气得肝疼——现在知道是邻居了？要钱的时候怎么不见你客气？
"明晚把钱送来。”易中海甩下句话就走。
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何雨柱哼著小曲回屋，忽然想明白个理儿：易中海这號"道德真君"，就该拿仁义道德框住他。
先前躲著走是失策，如今略施小计，三百块不就到手了？要知道现在上等白米才一毛六一斤，这钱能买將近两千斤呢！
次日傍晚，易中海揣著蓝布包上门。
等支开何雨水，哗啦倒出一桌银元钞票——刚解放那会儿，老百姓更信银元。
五十块袁大头合一百五十元，再加上一百五十元现钞，正好三百。
这些银元是易中海压箱底的保命钱。
那年月有点家底的，谁不偷偷存些金银？就怕哪天变天。
何雨柱清楚家里原本存有不少袁大头，只是被父亲何大清提前取走了。
若非自己扣下300块钱，何大清绝不会轻易放过他。
他隨手拈起一枚银元掂了掂，吹口气贴在耳边听响。
易中海见状气得直咧嘴："我还能拿假货糊弄你不成？"其实何雨柱早用精神力查验过，这些银元確是真品—— 往往掺铅锡，分量不对也吹不出清响。
"我自然信得过易大爷。”何雨柱嘴上这么说，心里却暗笑。
易中海腹誹：我可信不过你这小子，看著老实，一出手就坑走我三百块。
"字据呢？"
何雨柱不多言，掏出贾东旭的认罪书。
易中海仔细辨认笔跡后叮嘱："这钱別乱花，修完房子留著娶媳妇。”
"要是还不够，再来找您周转。”
"我可再没钱借你！"易中海撂下话匆匆离去，生怕再被算计。
將银元收进空间，何雨柱哼著小调。
先前借两百都不肯，如今三百不照样乖乖送来？
次日送妹妹上学后，他直奔粮店採买，又去菜场购置荤素。
虽离粮票时代尚早，他已著手將资金全换成食物储备——预见未来三十年的粮食管制，再多囤积都不为过。
在泰丰楼后厨，他上午切配菜，午饭后便给师父洪鹤年打荷。
原本师兄叶向群负责的活计，如今也能上手炒些大堂供应的普通菜餚。
包厢菜品则由洪师傅亲自掌勺。
正忙活时，张勇进来通知："別切菜了，去负责凉菜吧。”
"不让我练刀工了？"何雨柱诧异道。
"天热凉菜需求大，专设个岗位。”张勇解释著。
其实他察觉何雨柱刀工渐超自己，便借总厨之名將其调离。
凉菜製作简单难学真功夫，正好遏制这后起之秀。
"行吧，可我只上半天班？"
"下午让王松接手。”这个安排让本已清閒的王松叫苦不迭——晚市繁忙时全得他顶班。
洪鹤年看出徒弟被针对，却不好明说，只得安慰："暂且做著，日后再说。”
"师傅放心，调凉菜也能学手艺。”何雨柱表面委屈，內心窃喜。
之前试手时发现，每完成一盘凉菜获得的系统经验竟比切配更丰厚——一分钟的凉菜製作抵得上十分钟刀工练习。
他这般表態更令师父心疼，暗下决心要倾囊相授。
凉菜区设在厨房远端，远离炉灶热气，恰合夏日食材保鲜。
何雨柱仔细检查了食材，开始著手准备。
像石花菜、花生米这类需要提前泡发的食材早已备好，缺的几样他也迅速切配妥当。
五点钟，王松愁眉苦脸地走过来："你倒好，只上半天班。
晚上客人最多，我这活儿又多了。”
"你傻呀，"何雨柱指著案板上的熟肉说，"这不都是现成的？"
凉菜自然不能光有素的。
滷好的牛肉、驴肉、猪头肉和各种下水都码得整整齐齐。
以前轮流值班时还能偷吃几口，现在这摊子归他俩管，其他厨师都在远处忙活，王松偷吃也没人管。
就像贾东旭能从轧钢厂顺轴承一样，后厨干活的人顺手拿点肉菜再正常不过。
王松咧嘴笑了："也是，往后可以敞开吃了。”
何雨柱最近生活很规律。
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