第112章 第112章（1/2）
更何况这边挨著陈雪茹，还有伊莲娜作伴，要回斜街得横穿半个四九城。
下午，何雨柱找回手感后直奔丰泽园。
这天桥附近的老字號后厨都是熟人，见他进来纷纷问好。
师兄洪金栋迎上来奉茶，惹得院里待考的厨师们直眼红。
"这谁啊？连考官都起身招呼？"
"干厨子的不认识滷肉何？"
"他就是滷肉何？这么年轻？"
"人家手上真有绝活，不用考都知道准拿一级炊事员。”
"凭什么啊？"
"凭什么？听说大会堂请他都给拒了！"
主厨姜广辉闻讯赶来："何老板今儿什么风把您吹来了？"
"来考个证。”
姜广辉眼睛一亮："难得！今儿可算能尝到您的手艺了。”
何雨柱笑问："我这水平还用现考？"
"规矩不能破，这么多双眼睛看著呢。”
何雨柱不再多言，交完五块钱报名费领了號牌。
院里不少进货的熟厨都来寒暄。
轮到他时，只见菜刀在土豆上翻飞，转眼切出匀称细丝。
考官又递来豆腐："劳驾切个文思豆腐？"
"他们可不考这个。”
"这不是您来了嘛。”
何雨柱运刀如风，豆腐入水化作千丝，根根不断。
考官拍案叫绝，痛快给出满分。
第二关也是最终考核环节，要求考生进行实际操作。
考核內容根据个人专长分为燉煮、爆炒、冷盘等不同项目。
何雨柱选择了最常见的炒菜项目，这既简单又实用。
他迅速完成了酸辣土豆丝和醋熘白菜两道家常菜，由学徒將菜品端到评委席。
何雨柱抬头一看，发现评委席上除了原本的三位评委，还多了一个人——姜广辉。
四人像是饿了三天似的，拿起筷子风捲残云，转眼间两盘菜就见了底。
姜广辉突然抬头对愣在原地的何雨柱说道："味道还行，再来个京酱肉丝。”
"宫保鸡丁。”
"抓炒里脊。”
"炒肝尖。”
四位评委接连点了四道菜，何雨柱有些无奈。
这明明是厨师考核，別人只需做两道菜，怎么轮到自己却要多做四道？
他刚想开口，姜广辉又补了一句："再燉个酸辣汤，凑个四菜一汤齐活。”
何雨柱忍不住问："这是不是太多了？"
"多吗？不多！想吃你做的菜可不容易。”
见身后还有不少等待考核的厨师，何雨柱提议："要不咱们直接去后厨吧，別耽误其他人考试。”
"行，后厨原料齐全。”姜广辉说著便起身，三位主考官也跟著一同前往。
后面有人喊道："主考官都走了，这还怎么考？"
姜广辉回头应道："我再安排几个人过来。”
到了后厨，姜广辉临时指派了三位考官，何雨柱借用洪金栋的炉灶开始炒菜。
在洪金栋的协助下，他很快做出了八道菜。
姜广辉作陪，眾人边吃边喝，从傍晚一直喝到晚上十点多才散场。
何雨柱醉醺醺地回到家，徐慧真诧异地问："你不是去考厨师证了吗？怎么又喝成这样？"
"別提了，去了丰泽园哪能轻易放我走？非让我做菜，还拉著喝酒。”
徐慧真按住他不安分的手，先问最关心的事："考得怎么样？"
二级炊事员月薪80块5毛，比一级少9块钱，一年下来就是108块的差距。
要是这次失手只拿了二级证，损失可不小。
"放心，凭我的手艺，拿一级证还不是轻轻鬆鬆？"何雨柱搂著媳妇就要亲热。
徐慧真嫌弃地推开他："满嘴酒气，先去洗漱，不然別想上床。”
何雨柱只好摇摇晃晃地去刷牙，回来后说："这下没味了，咱们再要个孩子吧。”
拿到一级炊事员证书后，何雨柱第二天就去交警队打听考驾照的事。
他空间里还存著一辆吉斯100小轿车和两辆货车，得先把驾驶证考下来。
询问后才知道，现在考驾照需要掛靠单位。
私人並非不能拥有汽车，而是现实中根本没有私人汽车，所有车辆都归属单位管理，必须由单位出具证明才能报考。
何雨柱只好去找田枣帮忙。
虽然目前没有掛靠单位，但他即將成为新成立的滷肉行的技术员，也算是有单位的人。
田枣听完他的来意，惊讶地问："你还会开货车和轿车？"她知道何雨柱在派出所开过偏三轮摩托，但汽车和摩托的操作方式完全不同。
"在莫斯科学的。”何雨柱暗自庆幸，这趟莫斯科之行正好解释了会开汽车的事。
"行，我给你开证明。”田枣爽快地答应，"不过咱们单位可没车。”
"我知道，连街道都没车呢。”何雨柱想了想又说，"再帮我开两份证明，我想考木匠和鉴宝资格。”
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