第120章 第120章(1/2)
马华识趣地离开后,何大清问:“你觉得马华怎么样?挺机灵的吧?”
“確实有眼力见。”
“我想收他当徒弟,你觉得如何?”
“不行!”
何雨柱连忙阻止。
他可不想马华变成自己的师弟,乱了辈分。
但一时找不到合適理由,只好含糊道:“他还小,再观察两年吧。”
何大清虽不解,但也点头:“也好,他年纪小,力气不足。”
短暂休息后,两人开始做菜。
另一边,杨厂长带检查组参观了新建的锻钢车间,確认生產顺利后,眾人被请进餐厅。
服务员陆续上菜,大领导见满桌川菜,笑道:“有心了。”
“为领导服务是应该的,请您尝尝这川菜是否正宗。”
大领导夹了一筷子宫保鸡丁,眼前一亮:“味道不错!”
杨厂长看到这里,脸上露出了欣慰的笑容。
这次的安排果然没错。
何大清虽然厨艺不错,但比起儿子何雨柱还是差了不少。
虽然何大清学的是川菜,但他做的都是改良版,並非正宗川菜。
就像鲁菜传到京城后变成了京菜,为了迎合当地人口味,已经失去了原本的风味。
上次何大清做的川菜,大领导评价很一般。
杨厂长当时就看出,大领导想要的是地道的川菜。
可在京城要找这样的厨师太难了,总不能专门去四川请人吧?
好在何大清说过,他儿子不仅厨艺高超,还精通八大菜系,能做原汁原味的菜品。
这次请何雨柱来帮忙,果然给了大领导一个惊喜。
"这次的菜味道如何?"
"非常正宗,是地道的川菜,大家都尝尝。”大领导对检查团和厂领导们说道。
眾人纷纷动筷,都对菜品讚不绝口。
既然大领导都说是正宗川菜,自然没人提出异议,况且確实比之前来检查时吃的好多了。
"你们换厨师了?"大领导问道。
杨厂长赶紧解释:"不是的,领导。
我们原来的厨师是何大清,他有个儿子..."他把何雨柱的情况详细说明,免得大领导下次还想吃却找不到人。
"他不是你们厂的正式职工?"
杨厂长苦笑道:"他可是一级炊事员,我们厂哪请得起这样的大厨?再说何雨柱同志还有自己的事业。”
"確实超標了,工厂食堂最多只能请六级以下的厨师。”
至於何大清拿到四级证后升任食堂副主任的事,相比之下都是小事。
但要请一级炊事员就不同了,光靠89.5元的工资根本不够,还得给额外好处才行。
听这么一说,大家才知道这顿饭竟是一级炊事员的手艺,简直堪比国宴水平。
杨厂长和几位副职热情招待著检查团。
范主任在外面听到谈话,终於放下心来。
只要领导满意,就是对工作的肯定。
席间觥筹交错,气氛热烈。
今天的菜格外美味,大家都停不下筷子。
麻婆豆腐、夫妻肺片、鱼香肉丝等川菜,每道都色香味俱全。
大领导对这顿饭非常满意,对杨厂长说:"麻烦请何师傅过来,我要亲自敬他一杯,当面致谢。”
作为四川人,大领导离乡多年,虽然吃过不少川菜,但都不够正宗。
没想到今天意外尝到了家乡味,勾起了他的思乡之情。
"好的,我这就去请。”
后厨里,何大清还在担心:"万一领导觉得不正宗怎么办?"
"放心吧,绝对是正宗川菜。”何雨柱信心十足。
他刚才瞥见今天的主检查官就是那位大领导,以他现在的厨艺,加上系统加持,让领导满意还不是小菜一碟?
正说著,杨厂长满面春风地走进来,热情地握住何雨柱的手:"何同志辛苦了!"
"应该的。”
"领导们对你的菜非常满意,请跟我来,领导要当面致谢。”
何雨柱被请进包间,杨厂长举杯相迎:"感谢何同志做出这么地道的川菜。”
"为大领导服务是应该的,您太客气了。”何雨柱接过酒杯,笑容满面。
果然如他所料,要是连这都不满意,世上就没好吃的菜了。
"何同志太谦虚了,感谢你让我尝到家乡的味道,这杯酒我一定要敬你。”大领导发自內心地说道。
何雨柱心里暗想:这位大领导,值得交往。
何雨柱欣然接过领导敬的酒,一饮而尽后,领导热情地邀他入席共进晚餐。
他自然懂得分寸,礼貌地婉拒了领导的盛情:"多谢领导美意,厨房还有甜点和汤品等著我去准备,就不打扰各位用餐了。”
领导也意识到自己的邀请有些唐突,便让何雨柱回厨房继续忙碌。
不多时,一碗热腾腾的汤和金黄酥脆的香芋地瓜丸就做好了。
范主任盯著精致的甜点,好奇地问:"何师傅,这道点心叫什么?看著真精致。”
"这是用香芋和地瓜做的香芋地瓜丸,您尝尝看。”何雨柱对自己的手艺充满信心,知道这些甜点正好能解宴席的油腻。
范主任忍不住先尝了一个,顿时讚不绝口,心想若是能把何师傅招进轧钢厂该多好。
宴席上,酒足饭饱的领导和检查团成员们见到甜点,竟不顾形象地爭抢起来。
杨厂长忙给副厂长们使眼色,示意他们別跟客人抢食。
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