第110章 盈亏之论（1/2）

姜惊鹊落在秦信脸上，那点儿酸涩他看得分明。

这个钱串子！

他轻笑一声：“秦大哥，坐，当初，我若跟你说这个楼，这么赚钱你信么？另外当初咱也不知道杨度这个楼会塌。”

秦信听完，想了想，確实如姜惊鹊所说。

当初破衣烂衫的姜惊鹊，若是拋出这个楼的想法，自己会把他一脚踹飞吧。

姜惊鹊看他表情，就知道他认可了自己想法，去了芥蒂，他接著道：“你有所不知，这银子，烫手呢。”

他拉过把椅子率先坐下，又招呼其他几人：“都坐。帐是漂亮，但这钱，看著多，真细算下来，咱们今日赚的可不是纯利，甚至还可能亏著呢。”

“亏？”

秦信愕然，下意识反驳，“四五千两还说亏？”

裘二和姜千山也是一脸茫然。

而玉娘却表情毫无变化，反而吩咐人给眾人添茶。

“咱们算笔细帐。”手指在桌上虚点，“这四千九百两，大头在哪里？是那二十二面金榜牌的持牌费和预存金吧？四千三百两！但这钱，能全当利润揣兜里吗？”

他自问自答：“不能。首先，持牌费收了，人家是买我们一年的服务资格，楼里的伙计女侍的费用都要从里头出。往后一年，这些人隨时要来住店、用雅间、吃饭、买酒。在他们预存的那一百两里慢慢扣著呢！何况还有折扣。说白了，这钱咱们拿了，得替人家保管著，也得预备著伺候人家一年，是『债』，不是纯利。”

眾人若有所思，秦信脸上的醋意稍淡，眉头却皱得更紧，开始琢磨其中门道。

“其次，咱们买下这百花楼花了多少？”姜惊鹊看向裘二和秦信。

裘二咽了口唾沫：“二百两，跟捡的差不多。”

“这价钱就是个意外，否则不花八百也要一千。”姜惊鹊摊手，“再说这改建呢？打通的楼板、新做的隔断、崭新的檀木家具、棉被锦缎、那些瓷器花瓶、墙上的画、统一的衣裳料子……还有请的工匠人工，前前后后，你们估摸著花了多少？”

姜千山翻著帐本，小心答道：“东家，粗算下来，光是物料工费，怕也有七八百两之数了……”他跟著监工，深知那些看似简洁实则用料考究的物件花了多少钱。

“这就差不多一千两扔进去了。”姜惊鹊点头，“今日收入看似多，刨除一年內要陆续『偿还』金客的房钱餐食成本，再减去这投入的近千两窟窿，我们手上剩的所谓『利润』，其实就那点青云牌的钱、散客的酒水点心钱和杂项收入，加起来不到六百两。再扣去伙计的月钱、物料日常损耗、灯油炭火、维持体面的开销……能剩多少？可能真没赚，白忙活还担惊受怕。”

这一番抽丝剥茧，宛如一盆冷水，浇醒了被巨额数字冲昏头脑的眾人。

“可是，东家，”玉娘忍不住开口，“咱们今日可没开客房啊，也没管他们的早食晚食……”

“所以，他们存的一百两没花，等於咱们还欠著人家的服务，而你们的月钱却在吃本钱。”姜惊鹊看了她一眼，“而要赚钱，其实就两部分，今日只是卖『牌子』和餐酒，这就是最大的关键！而牌子是有限的，买了就在那里，酒才是细水长流的真正收入！而咱的酒坊今日卖出去一坛酒，赚的是这一坛的利，是流动不断的收益，而他们这牌子，就只是一年的门票。”

他话锋一转，目光炯炯地看向秦信：“秦大哥，这楼子生意，看似风光，內里全靠盘算。投入巨大，细水长流，还仰仗酒水点心这些『根基』才能运转。真要比厚利安稳，比得过咱们的酒坊吗？”

他伸手倒了杯茶，推到秦信面前，声音低沉却清晰：“酒坊，酿的是金，每一斤酱酒出来，去掉本钱，无论卖三五百文还是几百钱甚至一两银子，那都是实实在在、落袋为安的净利！咱酒好，路子通，一年几万斤，十万斤几十万斤地出，那才是江河湖海般的財源！”

秦信接过茶杯，眼神也亮了起来。

“鹊哥儿，我明白了，这楼是路子，酒是財源，两头帮扶！”

“对，大哥通透。”