第60章 吃蟹（2/2）

“別给我戴高帽子了，我就是爱琢磨技术一点。”

杨淮山没有在店里多待，把磁带给老五送过去之后，就去图书馆又看了一会书。

经过昨天晚上的一次实际经验，这次再看书，很多不明白的地方豁然开朗，纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。

中午的时候，就赶到了花姐家，昨天她就让自己中午去她家了。

杨淮山推开小院木门时，花姐正拢著竹编蒲包，河蟹吐著细密泡沫轻敲包壁。

“还没到中秋呢，这么早就吃蟹啊？”

“这是河蟹，跟中秋的海蟹不一样。老辈儿说『七月吃尖脐，八月吃团脐』，现在刚入七月，正是吃公蟹的时候——”

她顿了顿，“这是我前几天特地託了带回来的。”

“谢谢花姐，今天我可要好好尝尝看，我都十几年没有吃过了。”

“我也好几年没有吃了，快进屋吧，我还温著花雕呢。”

花姐把蟹倒在搪瓷盆里，拿起刷子轻刷蟹壳。杨淮山靠在门框上往里看，见她指尖避开螯钳时，指节泛著淡粉，连握刷子的姿势都透著温柔。

把蟹放在笼里一蒸，开始还有动静，当动静停止时，一股蟹香飘飘出笼。

接她从橱柜里翻出一个红漆木盒，银质蟹具磨得发亮，里面有做工精细的小钳子、小锤子，是吃蟹钳和蟹腿用的。

蟹端上桌时，壳红得发亮。花姐拿起一只，银锤敲下去的力道刚好，没溅出一点蟹黄。

她舀出蟹黄盛在小碟里，递到他嘴边：“先尝尝，凉了就腥了。”

杨淮山张嘴接著，舌尖触到蟹黄的油润，趁机亲吻了她的手。花姐瞪了他一眼，用手绢擦了擦，继续低头低头拆蟹肉。

杨淮山全程不用自己动手，只张嘴接，偶尔端起温好的花雕抿一口，或者餵花姐一口，酒气混著蟹鲜，浑身都鬆快。

花姐剥蟹的手没停，直到两人都吃的差点打了饱嗝才停止。

“真好吃，从来没有想过螃蟹这么好吃。”

“懒死你，全是我餵的你。”花姐把桌上的一片狼籍收拾好，用茶叶水洗手，据说这样可以去除腥气。

杨淮山躺在藤椅上，花姐收拾完碗筷，刚坐下就被杨淮山拉进怀里，他下巴抵在她发顶，闻著她身上皂角香混著蟹香的味道，“还是你这儿舒服。”

“我这里舒服，就多来几趟，別不喊你就不过来。”

“我最近不是晚上加班搞磁带吗？我现在已经发明了一种加速录製的办法，以后白天让小文干就行了。”

“那就先陪我睡会儿，晚些再走。”花姐靠在他胸口，伸手圈住他的腰。

杨淮山没应声，收紧胳膊，把她抱得更紧。风从院外吹进来，带著卖冰棍的吆喝声，还有远处胡同里自行车的铃鐺响，可两人都没动，只抱著对方，慢慢的睡著了。

黄昏的时候，杨淮山要走的时候，花姐又拿出一筐蟹，说道：“给你们家也带了一筐，你带去给伯母。”