第76章:教朱春时分解整猪(1/2)
一会儿,朱父和朱春时就拿著蔡家豪杀猪卖肉的那套傢伙事儿,带著一大家子人过来了。
包括杨胜海。
蔡家豪便叫他们抓紧时间,先把这两头猪的猪毛给颳了。
车老八家媳妇也拿出菜刀和砍柴刀,以及一把小刀,用蔡家豪的磨刀石磨一磨后,也分给眾人刮猪毛。
此时在场的有11人,可蔡家豪总共也只有三把刀。
当初只打了一把杀猪刀,让林华他们带回去了。
加上车老八家的三把刀,总共也才六把刀。
11人六把刀,每人都分不到一把,刀子严重的不够用。
“姐夫,刮猪毛的刀不够啊,怎么办?”朱春时有些著急的问。
朱父对朱母说,“孩子娘,你回家里找找,把菜刀也带过来。”
杨胜海一听,这时也站了起来,“我记得我家有几把利刀的,拿来刮猪毛刚好。我这就回去拿!”
他说完,就立即撒腿跑回家去了。
“嗯!”朱母也朝朱父点点头,起身回家。
“行!那咱们先刮著。”
蔡家豪说著,便右手握刀柄,左手捏住刀背,然后半蹲著,用砍骨刀颳起了猪背上的毛。
一会儿,杨胜海就拿著三把锋利的小刀回来了,朱母也拿来菜刀和另一把小刀。
现在现场的刀加起来总共十一把了,刚好一人一把。
蔡家豪感激的朝杨胜海笑了笑。
大家便都蹲下来,合力颳起猪毛来。
有一只猪刮好毛后,蔡家豪便把朱春时叫了过来。
“我现在要给这头猪开膛,春时你好好看著啊!”
“好!”
一听姐夫蔡家豪要教自己东西,朱春时赶紧点头,一脸认真的看著。
蔡家豪便开始给这头猪开膛破肚。
车老八媳妇又拿了个木盆过来,准备装猪下水。
只见蔡家豪拿著那把锋利的剔骨刀,先在猪屁股那切开,然后慢慢破开成一个圆圈。
蔡家豪边切边说道,“开膛一定要从猪屁股这开起,先剜出一个圈来。
“这在我们杀猪这行有一个行话叫做雕圈。你记住了吗?”
这些东西,其实都是蔡家豪上一世从短视频上看来的。
朱春时赶紧认真点头,边看边记。
蔡家豪接著放下刀,先慢慢的把猪小肠猪大肠这些猪下水从这个圈里给掏了出来。
接著,他用剔骨刀从那道口子开始,轻轻用力往猪腹腔那划去,
当刀子经过猪腹腔到达胸腔那儿后,中间那段口子上有一团类似於奶油的白色物冒了出来。
蔡家豪没有理会,继续操刀向前,最后划到了猪脖子那。
朱母见蔡家豪没有理会那团奶油状物,立即走上前,指著那东西说道:
“阿豪,听老人家讲,这东西是猪的护心油,吃了对人身体好咧。你赶紧弄点去吃。”
上一世时,蔡家豪在短视频上也刷到过这个说法。不过他並不是很感冒,平时杀猪时看到这些白色物体都是视而不见的。
所以他微笑著对朱母说,
“不用了娘,我要抓紧时间干活呢。要不你弄点去吃吧。”
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