第83章 母亲很会做河豚(2/2)
“很好。”
一伙是狗急跳墙的易中海或院里其他人的手笔,另一伙是执著不放的女公安陈梦,这种感觉,太奇妙了。
“你们,到底什么时候要动手呢?再不动手,我可就要动手了!”
陈默心中念著,不知不觉间,走到了一家招牌略显陈旧的国营饭店门口。
正是晚饭时分,里面人声鼎沸,食物的热气混合著油烟味从门帘缝隙里钻出来。
陈默的目光,无意间扫过门口掛著的小黑板,上面用白色粉笔写著今日供应菜单。当看到最后一行时,陈默的目光顿住了。
【今日供应:红烧肉,葱烧豆腐,烧河豚。】
河豚?
在这个物资相对匱乏、食品安全意识薄弱的年代,敢於公开售卖河豚的饭店並不多见。
“拼死吃河豚”的俗语,绝非戏言。
陈默在原地停顿了两秒,然后伸手掀开了厚重的棉布门帘,走了进去。
喧闹的热浪和浓重的饭菜气味扑面而来,陈默找了个靠墙的角落位置坐下。
“同志,一位。”陈默对走过来的服务员说道,“来一份烧河豚。”
服务员是个围著油腻围裙的中年女性,闻言愣了一下,上下打量了陈默一眼,说道:“小伙子,你是咱饭店里,第一个敢点河豚的,你就不害怕……当然了,咱这大师傅手艺是祖传的,肯定没问题!”
“我知道这个。”陈默打断了他,“我以前常吃,我母亲做的,也很好吃。”
“……得嘞!那您稍等!”
服务员也就是好奇一问,见他不害怕,转身朝厨房吆喝了一声,“刘厨,烧河豚一份——!”
等待的时间並不长。
当那盘色泽酱红油亮、点缀著几段葱白、散发著独特浓郁香气的烧河豚被陈默从窗口位置端上来时,周围几桌食客都投来了混合著好奇与敬畏的目光。
陈默拿起筷子,夹起一块饱满的、带著漂亮花纹的河豚肉。
鱼肉经过烧制,紧实而富有弹性,他放入口中,细细咀嚼。
肉质鲜嫩,口感滑爽,酱汁的咸香恰到好处地衬托出河豚本身那种难以言喻的、极致的鲜美。
但是……
陈默咀嚼的动作微微慢了下来。
味道,不对。
不是记忆里的味道。
脑海里,不受控制地浮现出另一个场景:
简陋却温馨的厨房里,繫著围裙的母亲,背对著自己的弟弟妹妹,正在水盆前极其专注地处理著几条模样古怪的鱼。动作利落,手法嫻熟。
“小言小语,离远点,不要靠妈妈这么近,免得迸溅到你们。”
母亲温柔的嘱咐仿佛就在耳边,“河豚啊,最毒的就是血和肝,还有眼睛,一定要处理得乾乾净净,一点都不能马虎……”
“妈,这鱼这么毒,为什么我们还要吃啊?”年幼的妹妹陈语既害怕又好奇的询问。
“因为它鲜啊。”
母亲回过头,脸上带著劳作后的微红和温暖的笑意,“有时候,最危险的东西,往往藏著最极致的味道。就像这日子……”
她顿了顿,把处理好的雪白鱼肉放进碗里,轻声说,“再难,只要咱们一家人齐齐整整的,咱们就能把它过得有滋有味。”