第四十八章 年夜饭（1/2）

陕北过年，跟其他地方一样。

习俗上可能稍微有点差別，但绝对不大。

赵寧刚一回家，就见父亲正拿著刚写的春联，朝家里几面窑洞和院子门口张贴。

忙快步走去帮著贴。

春联一贴，雪簌簌地越下越大。

再加上村子里到处响起小孩放炮的炮仗声，年味瞬间就来了。

晚上的时候，赵寧將家里几个煤油灯，全都拿到了父母住的窑洞里。

今晚吃年夜饭，还要熬年。

煤油灯是不能少，更必须一晚都亮。

这年月里的陕北农村没通电，至於电视什么的，自然更没有。

不过这也挺好。

年夜饭这样吃起来热闹。

没有其他外界的打扰，赵寧还能借今晚这机会，问问大哥之前吹嗩吶，出活时的经歷。

好给自己正月出活儿积攒一些经验。

大哥一年到头，很少在家，今晚机会难得，而且还能尝大哥的厨艺。

大哥可是把手艺全都亮了出来。

猪肉豆腐萝卜汤，兔肉燉排骨，酸辣土豆丝，醃菜炒肉，白菜燉粉条，炒鸡蛋....

变著花样的做了七八道。

虽然每盘菜里的肉都很少。

但比起前三年来，已经改善很大了。

不敢说丰盛，可绝对算不错。

大哥毕竟是在公社做饭，手里没几把刷子那怎么能行。

赵青跟著村里孩子，疯玩了一整天，这会儿饿的前胸贴后背，看著面前的饭菜，双眼直冒光。

举起筷子夹了一口醃菜炒肉，顿时大呼过癮。

“二哥，你快尝，大哥手艺越来越厉害了！”

赵寧朝菜碟看了一眼，举起筷子就夹。

醃菜是酸的，跟肉片一炒，猪肉一浸，再加上掛在门窗上的干辣椒的香辣滋味，一口下肚，別说赵青觉得好吃。

赵寧吃著也是直觉太爽。

酸辣的滋味在舌尖和味蕾炸开，狠狠地咬上一口馒头，甭提多美味了。

当然，这是陕北农村的美味。

可这种简单粗暴的酸、辣、脆、爽，在口舌之间绽放出的野性滋味，令人耳目一新。

赵寧正吃的起劲，就见大哥又端了一大碗黄花菜燉粉条，以及萝卜，豆腐。干豆角...

这算是乱燉了，但好吃就行。

陕北的菜，赵寧也不知道有没有啥菜系，毕竟主要是吃麵食为主。

要说麵食有多少，赵寧摆著手指头，能说上三天三夜。

但今晚除夕，面是没人吃的。

有些家户可能已经在吃饺子了。

可也没啥，年夜饭，想怎么吃，就怎么吃，吃的开心最重要。

吃得爽才是头等大事。

都行嘛，好吃就行。

没多一会儿功夫，赵寧就把手里的白面饃饃填进了肚子。

父亲和大哥在喝酒，赵寧举起酒盅，也喝了点儿。

他可不能光塞饃饃进肚子，今晚熬年，一晚不睡。

而且他还有事要问大哥。

只是白酒烈，还是农村自酿的高粱酒，一口下肚，赵寧只觉面前的煤油灯有点晃。

这该死的眩晕感，不胜酒力啊。

三年没碰过一滴酒，要是能喝才怪。

赵寧摇了下脑袋，出门去隔壁窑洞將瓜子，花生，核桃，柿饼，苹果，以及大哥买回来的水果糖，全都一併拿了过来。

他主要是趁机在外面吹吹冷风，好让自己清醒一下。

这些东西，除了水果糖，其余全都是自家地里种的。

“爸，大哥，別光喝，吃菜，吃花生。”

赵寧说著，就抓起一把花生塞到父亲手中。

他刚才说话没看著父亲。

“让爸吃，咱兄弟俩喝点。”

赵寧看到大哥又给自己倒酒，微微皱了下眉，便举起酒盅接著。

三两杯下肚，赵寧感觉脑袋好像没第一杯时那么晕了。

剥著花生，边吃边问著大哥。

谁让红事没出过呢。

现在大哥坐在跟前，此时不请教等待何时？