第46章 秽草（1/2）

霍平看向柳倾：“你认识这种粮食？”

柳倾坚定地点了点头：“此乃秽草，不仅是无用之物，且是祸根。买回农庄哪怕作为牲畜饲料，万一来年其籽隨粪肥入田，蔓生难除，对禾稼生长不利。农人恨不能净其种、焚其秆。”

霍平又看了看，柳倾所说的秽草其实就是稗子。

然而在他们眼里，稗子竟然变成了秽草。

“这东西能吃你们知道么？”

霍平之前知道石磨歷史，是因为去石磨博物馆了解过。

稗子的歷史，他的確不是很清楚。

他曾在课外书里面看过，远古人类首先驯服的就是稗子。

难不成，古代人反而不食用稗子。

柳倾没想到霍平作为农庄主，都不知道稗子。

不过想想对方神秘强大的背景，柳倾猜测霍平很有可能是什么大人物故意以农庄主为隱藏身份。

所以就耐心解释了起来。

稗子的米粒能吃，这一点都有人知道。

《孟子》说：“五穀者种之美者也。苟为不熟，不如稊稗。”

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也就是说，五穀的种子是种子中的精品。但如果未能成熟，反而不及稊米和稗子。

不过稗子跟橡子一样，那都是贱食，除非是大荒之年否则没人会吃这个东西。

一般田地出现稗子都要除掉，有的会作为六畜的饲料。

而稗子之所以处於这个地位，主要原因就是，在同等投入下，其提供的食物能量回报率远低於粟米，不符合农业生產的经济理性。

粟米籽粒饱满，出米率高。

稗子籽粒细小，坚硬的外壳占比极高达到三四成，可食部分少。

而且稗子坚硬的外壳极难脱去，劳动回报率低。

即使费力加工出来，稗米口感粗糙、味涩，远不如粟米温润可口。

这使其被牢牢钉在 “救荒粮”和“牲畜饲料” 的耻辱柱上。

食用稗子成为一种“贫困”或“灾难”的標誌，完全不具备成为主流文化认同的“主食”的资格。

不过霍平自然知道，別看稗子现在是杂草，但是也不代表它真的不行。

他以前老家，还有人种植稗子。

他还专门搜过相关知识，宋元到明清时期，稗子从“救荒备用”到“广泛种植”的转变。

这是因为，宋元到明清人口膨胀到极限，良田已经不够分了。

剩下的贫瘠之地，就用来种植稗子。

而且稗子营养丰富，就连茎叶……茎与叶也可以作为优质牧草。

农庄现在的田地，就是非常贫瘠的。

这稗子，目前最適合农庄发展。

“这些秽草我都要了，冬天到了，拿来做燃火的稻草。”

霍平力排眾议，决定將摊子上的稗子全部购买。

柳倾欲言又止，她却发现，张顺等人对於霍平的决定毫无异议。

就连荆婉也是做出一副思考状，似乎在思考霍平行为的深意。

柳倾有些忍不住，低声询问荆婉：“你们真要买这种秽草？我看主人的意思，不像是用来做燃火之物。”

两人虽然昨晚有些爭执，可是毕竟大被同眠过。

柳倾觉得，也就跟她能说得上话。

荆婉淡淡回应：“以后你到农庄，只怕让你惊讶的事情更多。咱们庄主做事，向来就是別人看不懂的。”