第 1141章 你怎么叫它暑蘑啊？（1/2）

胡大厨一听，半信半疑，但他又深知黄雨梦心思巧、办法多，当即笑道：

“那可真是再好不过了！等你冬天把菜种出来，我一定过去亲眼瞧瞧。”

“好啊胡大叔，隨时欢迎。”

正说著，夏掌柜匆匆从楼上走了下来，一眼就看见两人正坐在桌边说话。

连忙快步走近，脸上堆著热情的笑：“黄姑娘，今日可是码头正式运行的大日子。

您要不要亲自露两手，给大家添添彩啊？”

黄雨梦一听，想著也行，当即眉眼一弯，抬头笑著应声：“可以啊，夏大叔，那我先去厨房看看要做什么菜。”

夏掌柜听后，脸上立刻堆起笑意，连声道：“好，好好！

你和胡大厨一块儿去后厨瞧瞧，我这就去把东家藏的好酒取来，直接端到二楼去。”

黄雨梦笑著点了点头，站起身便与身旁的胡大厨一同往后厨走去。

胡大厨一路走在她身侧，语气隨和：“黄姑娘，你看今儿要做些什么菜，我在旁边给你打下手。”

“胡大叔，等我先看看。”说著，黄雨梦走到了后厨，目光先落在案板上，鸡鸭鱼肉一应俱全，新鲜的很。

她心里先定了一道，要不做个酱油鸡吧？让他们也尝尝好不好吃。

隨后，又往蔬菜区扫了一眼，时蔬水灵灵摆了一片，角落里一只小竹篾里，却放著一堆她看著眼熟的菌子。

她上前弯腰拿起一朵，心头微微一怔：这模样，怎么跟她以前吃的口蘑这么像？

胡大厨见她盯著那菌子看，笑著上前解释：“黄姑娘手里拿的是暑蘑。

这会儿吃正是最鲜嫩的时候，等会儿我用它燉鸡汤，鲜得很。”

黄雨梦愣了愣，暑蘑？

这名字她还是头一回听，而且名字还挺奇怪的。

不由得好奇问：“胡大叔，你怎么叫它暑蘑啊？”

胡大厨呵呵一笑，解释著：“你也可以叫它白蘑。

大家都喊暑蘑，是因为它只在六到八月雨季里才长，趁著暑气最盛的时候成熟，故此得名。”

黄雨梦这才瞭然，这应该就是自己说的口蘑。

口蘑都是长在夏天的草地里面的，不是长在山上的。

而且这一段时节肉质最肥厚鲜美。

想到这，当即有了主意：不如用这口蘑做一道三鲜汤。

想到这，笑著点头：“原来是这样。那大叔，我就做一道酱油鸡，再做一道暑蘑三鲜汤。”

胡大厨一听，听这名字，又是新的菜式。

隨后，爽快应下：“好嘞！黄姑娘需要什么配料，儘管吩咐，我这就给你准备。”

黄雨梦笑开口道：“酱油鸡做法简单，葱姜蒜、酱油几样寻常调料就够。只是这三鲜汤稍麻烦些。”

她顿了顿，“胡大叔，麻烦你帮我准备些肉丸子。

再做一点鸡蛋糕出来，等会儿放进暑蘑汤里，味道更鲜更香。”

胡大厨一听“鸡蛋糕”三个字，顿时面露疑惑：“黄姑娘，你说的鸡蛋糕，我还真没听过是什么样子，能不能跟我说说具体做法？”

黄雨梦这才想起，胡大厨应该不会做的，便笑著细细教他：“这个简单。

多打几个鸡蛋在大碗里搅散，锅里放一勺油，小火慢慢翻炒。

等锅边结出一层薄蛋皮，就把蛋皮往中间叠。