第26章 降维打击，老班长的后厨教导课（2/2）

“那是留给建军回来的接风菜。”

说完，他大步上了吉普车。

那一刻。

林秀莲觉得公公不像是个去炒菜的厨子。

倒像是个去前线救火的將军。

……

部队食堂。

一片愁云惨澹。

几个炊事兵对著那一堆发臭的猪肉和烂菜叶子发愁。

“班长，这咋整啊？晚上吃啥？又是咸菜？”

“別问我！问司务长去！”班长把帽子往案板上一摔，“巧妇难为无米之炊！这让我怎么做？”

就在这时。

王大头领著陈大炮进来了。

“都起开！都起开！”

王大头嗓门洪亮。

“给你们请来了个老师傅！”

眾人的目光齐刷刷地看过来。

一个穿著旧背心、腰里別著杀猪刀的老头？

这谁啊？

还没等他们质疑。

陈大炮已经动手了。

他没有废话。

走到案板前。

那是昨晚新兵们去海边捡回来的一堆杂鱼。

没人要，因为刺多，腥味重，做出来没人吃。

陈大炮抽出杀猪刀。

手腕一抖。

“刷刷刷——”

刀光如雪。

只见那刀在鱼身上游走，就像是长了眼睛。

去鳞，开膛，剔骨，取肉。

一条多刺的海鰻，在他手里不到十秒钟，就变成了一堆晶莹剔透的鱼肉。

就连那一根根细小的鱼刺，都被整整齐齐地剔了出来。

行家一出手，就知有没有。

整个后厨，瞬间安静了。

那几个刚才还不服气的炊事兵，下巴都要掉在地上了。

这刀工。

这手速。

这哪里是做饭？这是艺术！

“看清楚了吗？”

陈大炮把刀往案板上一插。

“这种杂鱼，肉散，做鱼丸最好。”

“加蛋清，加肥膘，顺时针搅打上劲。”

“那一堆海带，別扔，切丝，和鱼骨头熬汤。”

“这是一顿『鱼丸海带汤』，既有肉，又有汤，还管饱。”

他指了指那几个愣神的炊事兵。

“还愣著干什么？动手！”

“是！”

那几个兵下意识地立正，大声回答。

那是被陈大炮身上的气场给震住了。

那是只有真正当过兵、带过兵的老班长身上才有的威严。

这一晚。

新兵连的食堂里，爆发出了一阵阵欢呼声。

那鲜美的鱼丸汤，那是他们来海岛之后吃得最香的一顿饭。

陈大炮坐在后厨的门口，抽著烟。

王大头亲自端来一杯茶，满脸堆笑。

“大爷，神了！真神了！”

“您这手艺，说是国宴大厨我都信！”

陈大炮吐出一口烟圈。

“国宴不敢当。但在炊事班餵胖过一个连，这事儿我干过。”