第125章 製盐，酿酒，造纸（1/2）

“少爷，您要这些……”刘伯还是忍不住问。

“搞点发明创造。”

刘策咧嘴笑道：“刘伯，帮我把这些东西搬到后院。再叫几个机灵的下人过来，我要教他们点手艺。”

“哎！”刘伯虽然不懂，但少爷吩咐了，照办就是。

接下来的十几天，刘策都在弄著这些。

后院一角，很快被刘策改造成了“实验基地”。

下人们围著看热闹，窃窃私语。

“侯爷这是要干啥？”

“不知道啊……说要搞发明。”

“发明啥？发明吃饭？”

正说著，刘策来了。

他挽起袖子，拍了拍那堆粗盐块。

盐粒里掺著沙土，黑不溜秋的，拿起来一看，能当暗器用——砸人头上绝对起包。

“这玩意儿。”

刘策掂了掂盐块，“平时就吃的就是这？”

下人们点头：“是啊侯爷，这已经算好的了，穷人家吃的盐更脏。”

刘策摇头道：“不行不行，这哪是人吃的。今天咱们就搞点细盐！”

他指挥下人们把粗盐倒进大陶缸，加水化开。

浑浊的盐水看著就跟泥汤似的。

“先过滤一遍！”刘策拿出早就准备好的粗布兜子——用好几层粗布缝的，跟现代过滤网差不多。

下人们把盐水倒进兜子，滤出来的水……还是浑的。

“侯爷，好像没啥用啊……”一个下人小心翼翼地说。

刘策挠挠头，想起现代的净化方法。

他左右看看，看见墙角堆著草木灰——那是厨房烧火剩下的。

“有了！”

他挖了一瓢草木灰，撒进盐水里，“搅和匀了！让草木灰把脏东西吸住！”

下人们半信半疑地照做，拿著木棍使劲搅。

搅了半天，奇蹟发生了——盐水真的清了不少！那些细小的杂质被草木灰吸附，沉淀到了缸底。

“嘿！神了！”下人们眼睛瞪圆了。

刘策得意：“这才哪到哪。把澄清的盐水倒出来，咱们煮盐！”

大陶锅架上，柴火烧起来。

刘策盯著火候：“別太大火，不然盐就糊了，会有苦味。”

煮著煮著，水面飘起一层白泡沫。

“快！撇掉！”

刘策指挥道：“这是苦卤，含毒，不能留！”

下人们赶紧撇掉泡沫。

煮了小半天，锅里开始析出白色的结晶。

一层，两层……最后锅底铺了厚厚一层白花花的盐。

一个胆大的下人伸手捏了一撮，塞进嘴里。

然后他的眼睛瞪得跟铜铃似的：“侯……侯爷！这盐……这盐真好！不硌牙！还不苦！”

其他下人也尝了尝，纷纷惊嘆。

刘策用木勺舀起一点，放在手心。

细如雪花，洁白晶莹。他捏了一小撮，放进嘴里——咸味纯正，没有苦味，更没有沙子。

“成了！”

刘策得意地笑著，隨后他拍拍手道：“这叫『多步过滤法』。以后咱们幽州百姓就吃这细盐！乾净，好吃，还不贵！”

正得意呢，蔡琰、张寧、任红昌三人来了。

她们听说刘策在后院“搞发明”，好奇来看热闹。

蔡琰端著一杯茶，柔声道：“夫君，喝口茶歇歇吧。”