第18章 招保鏢（1/2）

不到一刻钟，两个汉子走进了院子。

两个人穿著洗得发白的旧军装，没有肩章领花，但腰板挺得笔直，像两桿標枪插在地上。

左边那个黑脸膛，肩膀宽厚，手掌粗大，指甲缝里嵌著洗不掉的黑油泥。

右边那个稍微白净些，个子不高，但眼神聚光，站在那里一动不动。

三叔公指了指左边那个：“林大山，汽车兵，开了十二年车，去年裁军裁下来的。现在家里两个娃，老婆身体不好，正愁著去哪找活干。”

郑辉看向林大山：“会修车吗？”

林大山往前跨了一步，声音洪亮：“报告！解放、东风、吉普，只要是四个轮子的，我都能修。

大修不用进厂，给我一套工具，路边就能把发动机拆了装回去。”

郑辉看了一眼他的手，那是常年握方向盘和扳手留下的茧子。

这年头，路况差，车况也差。去各地跑业务，车坏在半道上是常事。有个能修车的司机，等於多了一条命。

“开车稳吗？”

“首长坐过我的车，端著水杯不洒。”

郑辉点点头：“行，算你一个。”

林大山愣了一下，脸上露出喜色，又马上收敛住，恢復了立正姿势。

郑辉转头看向右边那个。

三叔公介绍道：“陈建国，炊事班班长。也是十二年兵龄，刚退下来。”

郑辉眉头挑了一下。

炊事班？做饭的？他要的是保鏢，是能打能抗事的。找个做饭的干什么？

三叔公看出了郑辉的疑惑，补充道：“你別小看炊事班的，部队里有句话，背黑锅，戴绿帽，看別人打炮。那是瞎扯。

炊事班那是全连最能打的，还得背著行军锅跑五公里。而且，这小子不光饭做得好，还会算帐。”

郑辉来了兴趣：“算帐？”

陈建国开口了，声音不大，但稳重：“我在连队当了八年炊事班长，兼管司务长的帐。”

郑辉指了指石桌：“坐下说。”

陈建国没坐，依旧站著。

“说说看，你怎么管帐的？”郑辉看他不坐也没强求。

陈建国从口袋里掏出一个皱巴巴的小本子，翻开递给郑辉。

“这是我以前记的《给养逐日消耗登记簿》。”

郑辉接过来，密密麻麻的数字，字跡工整。

“八月一日，早，麵粉三十斤，油两斤，咸菜五斤。实到人数一百零八。”

“八月一日，午，大米四十五斤，猪肉十二斤（肥膘三斤），白菜六十斤。实到人数一百零八。”

“结余：大米三斤，油四两。”

每一笔，精確到两。

陈建国指著本子：“炊事班管伙食，讲究个计口下粮。有多少人，就下多少米。多一斤是浪费，少一斤战士吃不饱。

这就是成本控制。”

陈建国继续说：“还有斤半加四两，这是主副食定量標准。我每天要填採购单，给养员买回来的菜，我要过秤。

萝卜带泥如果不除，一斤就少二两。猪肉注水如果不看，炒出来就全是水。这都要验收，要签字，要核对发票。”

“每个周末，我要编食谱成本表。既要让战士吃好，有肉有蛋，又不能超支。每个月底，要结算盈亏。

部队规定，结余不能超过两个半月伙食费，也不能亏空。这就得算，得预估。

要是哪个月肉价涨了，我就得在副食上找补回来，比如多做点豆腐，多发点豆芽，把成本摊平。”

郑辉合上本子，看著陈建国。

这不仅仅是个厨子，这是个会计。

而且，当兵的人，守规矩，重纪律。

让他管库房，管发货，比谁都放心。

“你会开车吗？”郑辉问。

“会，考过证，但没大山开得好。”

“能打吗？”

陈建国看了一眼院子角落里的一块红砖。

他走过去，捡起砖头，放桌上单手砍下。

“咔嚓。”