第31章 有点东西啊！（2/2）

他正愁人气值增长虽快，但距离十万解锁商城还有点距离呢！

苏杭看了眼旁边眼神“不善”盯著自己的妹妹，又看了眼王盛那副淡定的样子，一股邪火加好奇心同时涌上。

试试就试试！正好饿著！

“刚学会”就敢拿出来卖？还五块钱？这是你自找的！正好新帐旧帐一起算！

他打定主意，就算味道还行，也要从鸡蛋摊得匀不匀、薄脆脆不脆、酱料正不正等方面找出毛病来，在直播间里好好“点评”一番！

“行，煎饼果子，来一份。”苏杭掏出手机，对准收款码，“扫码，五块是吧？”

玩真实，是苏杭探店立足的根本。

不像有些博主打著“探店”旗號变相要求免单甚至收费推广，他坚持每一笔消费都自己支付，把自己完全放在普通顾客的位置。

直播时，付钱镜头从不省略。

“叮——微信到帐，五元。”清脆的提示音响起。

直播间弹幕：“杭哥真实！【赞】”“就冲这付钱，比那些乞丐博主强多了！”“坐等测评！”

王盛点点头：“稍等，马上好。”

他转身，洗手，重新开火。鏊子烧热，油布擦拭。

直播镜头隨著苏杭的移动，对准了操作台。

王盛舀起一勺早已调好的绿豆小米麵糊，手腕悬空，对著烧热的子中心，倾倒而下！

麵糊流淌的瞬间，他右手握著的木耙子已然跟上！

手腕极速旋转、带动耙子，以鏊子中心为原点，向外呈放射状飞快地推刮！

一圈！两圈！三圈！

动作快如疾风，却又稳如磐石！

仅仅两三秒，一张极其完美的圆形薄饼皮便在子上均匀铺开，薄厚如一，边缘圆润，没有丝毫破损或堆积！

哗—

“嚯！”

苏杭眼皮一跳，心中惊呼。这推饼的手法————太快太稳了！没有成千上万次的练习，绝对做不到如此行云流水、精准控制！

直播间弹幕也瞬间增多：“臥槽！这手法！专业！”

“老板有点东西啊！”

“这饼皮推得也太匀了吧！”

“看著就好吃！”

不等眾人细看，王盛左手已拿起一枚鸡蛋，在鏊子边缘轻轻一磕，蛋液准確落在饼皮中央，右手耙子再次飞舞，极快地將蛋液推匀覆盖整张饼皮，金黄蛋液与淡绿豆色饼皮完美融合，香气开始升腾。

待蛋液微微凝固，饼皮边缘受热翘起，王盛左手拿起长铲，探入饼皮下，右手配合著极其细微的巧劲一抖—

“唰！”

整张直径近四十公分的饼皮，竟被他轻鬆铲起，凌空翻了个面！稳稳落回鏊子，蛋面朝下，发出滋滋悦耳的声响。

整套动作，一气呵成，乾净利落，充满了一种难以言喻的韵律感和力量美！

“漂亮！”连一旁本想挑刺的苏杭，都忍不住在心里喝了一声彩。这翻饼的技术，没个几年苦功练不出来！

直播间更是炸了一下：“这翻饼！帅呆了！”

“这老板绝对练过！”

“看得我头皮发麻，太熟练了！”

“突然觉得五块钱血赚————”

王盛面色不变，仿佛只是做了件微不足道的小事。

他快速在翻过来的饼皮上涂抹甜麵酱混合腐乳汁等，撒上葱花、香菜末，放上刚刚炸好、金黄酥脆的替代薄脆面片。

铲子挑起饼皮一边，覆盖，对摺，再对摺。

一个饱满、热气腾腾、酱香扑鼻的煎饼果子，新鲜出炉！

王盛將其装入纸袋，递给窗外的苏杭：“您的煎饼果子，小心烫。”

苏杭接过，入手沉甸甸，热气透过纸袋传来，混合著豆香、蛋香、酱香、面片油香的复杂香气直往鼻子里钻。他下意识地咽了口口水。

妈的，闻著是真香！

但他立刻提醒自己：

不能掉以轻心！外表和香气可能都是“偽装”，味道才是关键！尤其是薄脆和酱料，最容易露怯！

他调整了一下胸前的相机，確保能给煎饼果子一个特写，然后对著镜头说：“老规矩，第一口，粉丝先吃————啊不是，我先替大家尝尝。”

他撕开纸袋，煎饼果子金黄酥脆的断面暴露在镜头前，酱料红亮，葱绿香菜点缀，卖相极佳。

苏杭张大嘴，带著批判的心態，狠狠咬下第一口！