第37章 「红案」升级(1/2)
转天下午,齐晨便开始著手製作葱烧海参。
先用料油和高汤以及调味料煨制一下海参,由於没有高汤,现弄又太麻烦,所以齐晨只好用简易的办法。
买一颗鸡汤味的浓汤宝。
齐活!
接下来就是炸葱段,先均匀地將葱切上一字花刀,接著油炸出香味,加上盐和鸡汤蒸一下。
最后就是熬糖色,然后將葱段和海参一起烧,水淀粉勾芡。
一道色香味俱全的经典鲁菜,葱烧海参就成了。
瞬间,脑海中许多画面纷纷浮现。
这些都並非凭空出现,都是这段时间来,齐晨炒菜的画面,现在回顾一下,突然就有了很多感悟。
什么地方需要注意,如何辨別锅热不热,油温到了多少。这些炒菜时忽略的事情,系统全部帮助自己总结好了。
【姓名:齐晨
年龄:22岁
刀工(lv.1):不至於切手(31/100)
调味(lv.2):不咸也不淡,偶尔会有些小失误(42/500)
白案(lv.1):仅是发麵、蒸熟的水平(51/100)
红案(lv.2):可以熟练製作家常菜,偶尔也会出现小失误(2/500)】
【已拥有菜谱:三鲜包子,素什锦,滷味拼盘,桂花米酒,葱烧海参。】
【恭喜玩家“红案”等级提升,奖励二十积分。当前积分:60点。】
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【特別提醒,当玩家各项技能升至二级,將会开启特別大礼包!】
听到脑海里的提示声,齐晨露出心满意足的表情。
二十积分的奖励,就相当於两千块钱。虽然不算多,不过总归是有了收穫。
做饭这件事,其实还是挺好玩的。尤其系统说之后还会有特別礼包的时候,瞬间就有了更大的动力。
齐晨现在对於系统也更加了解一些。
关於厨艺的各项技能,系统並不会让自己凭空提升,靠的还得是自己的练习才行。
而系统能做的,就是通过辅助学习,告诉自己一些理论知识,让自己有更好的状態去做饭,以及升级之后让自己记住这些知识点。
所以说,打铁確实还要靠自身硬。
齐晨拉开后厨的窗户,看向前台的楚卿尘。
此时是下午两点多,正是店里人最少的时候,所以这姑娘就站在前台发呆。
“小楚?小楚?卿尘!”
楚卿尘立刻回过神,问道:“啊?哥,有什么事情嘛?”
“葱烧海参做好了,快过来尝尝。”
只见楚卿尘小脸上开始绽放笑容,颇为麻利地从消毒机里拿出来一双筷子,接著就跑了过来。
“来啦来啦!”
虽然她嘴上著急,不过却没有立刻就吃,而是用小盘子拨出来一些,接著拿保鲜膜罩上。
“你这是做什么?”齐晨问道。
楚卿尘笑著解释道:“给月霜姐留一些呀。”
“还真的,她去哪了?”
“说是第一批米酒已经做好了,她过去看看,顺便带回来一些尝尝。”
看样子马上包子铺就又要有新的產品了。
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