第59章 出发前的准备（1/2）

之所以决定参加比赛，倒也不全是为了那几万块钱。

万一真的拿了个好名次，自己这店就算是在北方，那多少也能得到一些好处。

现在网际网路这么发达，到时候大家一听齐家包子店的老板是厨师比赛的前三，这名气立刻就打出去了。

自己这家店虽然每天客人很多，不过名气还没有影响到全市，要想扩大客流量，那就必须要做好宣传。

而且现在任务恰好就到了浙菜，去杭州顺便也能把这个任务完成，还是挺值的。

最不济，就当別人请客去旅游了。

答应曹乐山去参加比赛之后，这大叔也颇为高兴，当场就跟齐晨约定三天后出发，机场碰头直飞杭州。

而这三天时间也不能閒下来，毕竟自己要离开一个多星期，必须要做好充足的准备，好让包子店能继续维持下去。

首先就是料油的问题，齐晨当即就联繫好了生產线，租了一个小的全自动油炸锅。

机器会自动在油温到达一定火候的时候放入不同的材料，然后到时间捞出。

可以说全程几乎不需要人力，再加上和工厂签订的保密协议，配方泄露几乎是不可能的。

剩下的就是滷肉用的底料，以及素什锦的方法。

这两样东西目前来说还需要亲手去做，齐晨想了想，还是决定让楚卿尘来。

“卿尘，你过来。”

“誒，来啦！”楚卿尘立刻小跑过来，听到齐晨的话之后便紧张道，“我来做滷肉和素什锦？”

“对啊，我这一走就得走好几天，这事交给你我最放心了。”齐晨笑著说道。

楚卿尘闻言却没有半点高兴，而是小心翼翼问道：“哥，你还回来吗？”

“我不回来我去哪？”

“就比如说你拿了冠军，然后好多饭店高价把你挖走，让你留在那里。”楚卿尘有理有据道。

这姑娘还挺会脑补的。

齐晨忍不住拍了拍她的脑袋笑道：“那怎么可能，再说我就是去玩玩，能不能拿名次还不一定，怎么就成冠军了？”

“一定可以的，我相信你。”楚卿尘握了握小拳头鼓励道，接著又问道，“所以你还回来吗？”

“放心吧，我肯定回来。”

“嗯嗯！那我现在做什么？”

齐晨把楚卿尘喊到后厨，接著拿出一小包东西说道，“这是我做出来的香料包，给素什锦焯水的时候提前放进去，另外每种菜的焯水时间也不一样，你记好了。”

楚卿尘连连点头，小嘴嘟嘟囔囔复述了好几遍。

见到这姑娘在死记硬背，齐晨忍不住提醒道：“其实你可以拿手机或者笔记本记下来的。”

“不行！”楚卿尘想都没想直接拒绝，接著小声道，“万一被別人看到怎么办？”

“那你加油用脑子记吧……”

齐晨闻言也不强求，隨后就又把滷肉底料的製作方法都告诉了她。

其实这都没有什么需要保密的，不管是调味料还是香料，齐晨提前都已经按量做好，做的时候直接放进去就好。

“这些调料我都用不同顏色的盒子装了起来，这几天我多做一些出来，差不多留够一个月的量就好。”