第22章 酸菜鱼汤（2/2）

陈风又趁著空去水沟摸鱼，再把酸菜切成段，一个人在那里试来试去，好多次，才对味儿。

后来他做给工友吃，工友还夸他好手艺。

他当时一句话都没接，心里虚得慌。

陈风自己也不知道家里能不能吃得上肉。

再后来他往家里打电话，那头小山接的，嘰嘰喳喳说今天娘煮了萝卜汤。

他想说，等我回来，给你做酸菜鱼。

话到嘴边，变成了：好，萝卜汤也好。

他没有给家里做过一次酸菜鱼·，上一世家里人跟著他也吃了很多苦，他心里惭愧。

今时今日，陈风站在自家灶台前，总算觉得这一份缺失慢慢被填上。

他把鱼鳞刮净，內臟这些也都留给了踏雪。

陈风把鱼冲洗乾净，刀片倾斜，贴著鱼骨片下第一片鱼肉。

薄了容易散，厚了不入味。

他片得慢，每一刀都稳。

酸菜从陶罐里捞出来，黄亮亮的，闻著总有一种叫人心安的感觉。

切段，攥干，热油下锅。

葱姜蒜一把丟进去，“滋啦”一声，酸香腾起，呛得他偏过头去。

院子里小月的笑声隱隱约约传来。

鱼骨下锅煎到微黄，热水冲入，汤汁立刻翻起奶白的浪。

陈风守在灶边，火光照著他粗布衣襟，一跳一跳的。

他忽然想起从前——不是上一世那些浑浑噩噩的日子，是更早，早到他自己都快忘了。

那年他十七，林秀十五，两家还没定亲。

他在溪边摸鱼，她在岸边洗衣。

一条鯽鱼甩尾蹦到她脚边，她嚇了一跳，又笑起来，说，你这人，鱼都比你懂事。

他把那条鱼捞起来，用柳条串了，递给她。

她没接，只是看了他一眼。

那一眼，他记了小半辈子。

锅里的汤咕嘟咕嘟滚著，白沫浮起，他用勺子撇净。

鱼片一片片滑入，薄得透光，遇热便捲成花瓣模样。

最后撒一把青蒜，热油一泼——满屋子的香。

陈风端著盆往外走。

院子里，林秀已经把针线收进笸箩，小桌摆好，四只粗陶碗整整齐齐。

小山急不可待地搓著手，小月还趴在娘怀里，听见脚步声，从林秀肩头探出小半张脸。

“来，尝尝。”

陈风把盆搁在桌中央，热气腾腾地往上冒。

小山第一个下筷，烫得直哈气也不肯吐。

小月用小勺舀汤，抿一口，眼睛亮晶晶地，又抿一口。

林秀夹了一片鱼，慢慢吃了。

陈风看著她。

她没说话，也没抬眼。

只是吃完那片，又夹了一片。

陈风低下头，喝了一口汤。

酸得正好。

“爹爹，再给我盛一碗！”

小山吃饭快，不一会儿就把碗里的扒拉乾净，端著空碗往陈风跟前一递。

“爹爹，再给我盛一碗！”

陈风接过碗，又给他添了满满一勺米饭，鱼片堆成小山尖。

“慢点吃，没人跟你抢。”

小山埋头扒饭，含糊不清地嘟囔：“抢也不怕，我跑得快。”