第105章 储存蔬菜（1/2）

耿师傅帮忙將鸡鸣山升级改造后，天气越发冷了，清晨的树林开始结霜，只正午的阳光还是很温暖的。

陈文峰马上开始了蔬菜的准备工作。

蔬菜的准备分为两种，一种是蔬菜乾，一种是新鲜蔬菜。

蔬菜乾就是將现有的蔬菜晒乾，吃的时候用水泡开，类似於泡发木耳一样。

对於北方来说，新鲜蔬菜的绝对主力就是大白菜，其次还有大葱、白萝卜、胡萝卜、土豆这些便於存储的东西。

陈文峰家里菜园种了一些白菜，日常一家吃够了，但鸡鸣山上人多，消耗大，而且不光人吃，有时候还需要剁碎一些掺到饲料里。

陈文峰找到了陈家庄种白菜的大户，让对方直接把白菜运到山上。

这些白菜一斤2分钱，卖白菜的说如果多要还可以便宜，陈文峰没有还价，一共要了1000斤，花了20块钱。

卖白菜的將这1000斤白菜卸到鸡鸣山脚，陈文峰给了对方2张大团结，对方连连称谢，赶著牛车离开了。

陈文峰看著堆成墙一样的白菜，感慨道：

“都说穀贱伤农，农民辛辛苦苦种的菜，1000斤才20块钱，这还是要的多的，如果砍砍价，一斤都要不了2分钱。”

这些白菜日常用来炒菜、燉菜、包饺子都够了。

对了，还可以醃酸菜。

陈文峰问老孙头会不会醃酸菜，向来什么都会做的老孙头这次居然认怂了，说道：

“俺什么活计都干得了，可就是这酸菜不会醃，以前的时候也试过，但每次都把酸菜缸给弄臭了，浪费了几次之后，就再也不敢醃了。”

陈文峰听了一笑，他知道醃酸菜这个事儿有的时候还真是个玄学，有的人醃的好吃，有的人醃的不好吃，而老孙头这种就是属於醃不成的。

其实，陈文峰家里有一个人醃酸菜是个高手，那就是他老爹陈守义。

陈文峰迴家將醃酸菜的事儿说了，陈守义问他山上有大缸吗，陈文峰一拍脑门，对呀，山上还没有醃菜的大缸呢。他赶忙说道：

“正好今天陈家庄大集，我去买两个。”

陈守义见陈文峰要去买缸，特意嘱咐道：

“一定要买大的，你们那边人多。”

陈家庄大集向来人满为患，陈文峰挤著人群，找到了一家卖缸的。

卖缸的是一个老头，一听口音便知道不是陈家庄附近的。

都是十里不同音，对於山乡来说尤其是这样。

那老头穿著黑色裤褂，脚上穿著一双胶鞋，头上包著一条洗得发黑的毛巾，一双手上满是老茧。

“大爷，你家这水缸怎么卖？”

“俺这个有中缸，大缸，还有超大缸。”

陈文峰听著老头说的怎么这么熟悉，便问道：

“有小缸吗？”

“有。”

老头指了一下脚边的一个缸，大概四五十公分的口径，个头確实不大，如果不是特意指出来，还真没注意。

“我不要小缸，要中缸和大缸。都多少钱一个？”

老头见陈文峰年纪轻轻，说话倒是很乾脆，听他的语气好像不止买一个，不知道对方是不是过来装腔作势的，便將价格往高里要，说道：

“小缸10块，中缸15块，大缸30块。超大缸现在没有，得去家里，赶集的车太小，装不下。”