第二十三卷 燉牛肉饭糰（1/2）

“林羽君，我是不是......又让你失望了......”

田所惠抬起头，悻悻地看向林羽。

“失望？谁说的？”

看著田所惠地表情，林羽顿时觉得有些好笑。

“你这丫头，別又在这里自己嚇自己。这是坏习惯，得改！”

林羽摸摸田所惠的头，“我不是都说了吗，你这次的表现已经很好了。”

“人非圣贤，谁能不犯错误？只要知错能改就好。”

“我相信下次再遇见类似的情况，你肯定能做得更好的。”

“好了，別在那失落了。我们继续吧，加快点速度，要是动作慢了，农田里干活的大家中午就要挨饿了。”

“嗯。”

听了林羽开导的话，田所惠很受用地点点头。

林羽揭开那口燉牛肉的锅。

锅盖被揭开的瞬间，一锅浓郁的香气钻进林羽的鼻子。

浓郁的肉香与红酒的醇厚共同交织，融合得十分和谐，厚重之中又不失柔和。

仔细体味，厚重的肉香之中还夹杂著一丝隱约的酸香，让原本的味道多出了一丝变化，味道的层次更加丰富，十分诱人。

田所惠受到林羽的启示，突发奇想加入的山楂，竟然在这锅燉牛肉中起到了点睛之笔的作用。

那柔和的水果酸香就像一根羽毛，正在轻轻撩拨著林羽的鼻子。

只是闻了一下，就勾起了我的食慾吗？

小惠这一次的突发奇想，发挥的效果很不错啊！

林羽很是为田所惠的表现感到欣慰。

“要不尝一块，试试口感？”

看著在红色汤汁中翻滚的牛肉，林羽抑制不住心中的好奇，夹起一块牛肉，送入口中。

牛肉的肌肉纤维被山楂软化，吃起来口感软烂，几乎没怎么用力，入口的一瞬间就化开了。

牙齿咀嚼间，浓香四溢，顿时让人生出愉悦满足之感。

“火候也到位了。”

林羽露出满意的笑容，思索一下后，又加入少许盐巴，加重了燉牛肉的咸度。

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这是为了进一步突显出燉牛肉的醇厚，也是为了与米饭更加適配。

“接下，来该收汁了。”

林羽向锅中加入了一小块黄油和少许麵粉，將火力调整到最大。

锅中燉牛肉的汤汁在猛火烹煮下，开始剧烈沸腾起来。

隨著林羽的不断搅拌，燉牛肉的汤汁开始迅速被熬煮到了极为浓稠的程度。

但林羽还是没有停，依旧保持著最大火力。

为了防止粘锅糊底，出现焦苦味，他搅拌的速度越来越快，锅中汤汁的沸腾也越发激烈。

直到锅中燉牛肉的汤汁被彻底收干，再也看不见明显的液体，只剩下附著在牛肉表面薄薄一层油花时，林羽才终於停手，鬆了口气，甩了甩髮酸的手臂。

“好了，小惠，燉牛肉做好了，可以来包了。”

听到林羽的招呼，一盘严正以待许久的田所惠立刻回应。

“好的，林羽君，我这就来。”

“这次就没有什么值得特別注意的地方了，而且燉牛肉的酱汁我特意收得很浓稠，只剩下牛肉表面的一点点，保证醇厚口感的同时，也不会浸湿米饭。”

“所以这次的饭糰，要用米饭完全包裹住，明白吗？”