第69章 燻烤牛排(2/2)
薙切绘里奈抬起头看向林羽,眼神中透著疑惑。
林羽又把湿毛巾往前递了递,“擦擦吧,能好受点。”
新户緋沙子也反应过来,跟在林羽身后,將手中早已准备的矿泉水递了过去。
“是啊,绘里奈大人,你就擦擦吧!”
说著,新户緋沙子似乎想起了什么,將手里的矿泉水扭开,然后再次递到了薙切绘里奈面前,表情十分诚恳。
“还有,绘里奈大人,请喝水。”
薙切绘里奈抓过林羽手上的毛巾,胡乱在脸上抹了两下,动作很粗糙,同时推开了自家小助理一脸殷勤递上来的矿泉水。
“水一会再喝吧。”
“我得抓紧点时间,不能让麵团表层焦糊的苦味渗透到內部的牛排上。”
说罢,切绘里奈也顾不上喘两口气,恢復一点精神状態了。
她取来那块烤得焦黑的“煤炭块”,双手发力,徒手就將其开。
此刻,儘管麵团表层的火焰已经熄灭,但麵团的內部依旧滚烫无比。
双手传来的灼烫感让切绘里奈眉头紧皱,露出难受的表情。
但此刻赶时间的她也顾不上烫了,双手用力,將焦炭的麵团掰成两半。
滚滚热气从中冒了出来,显露出內部依旧柔嫩的牛肉。
为了避免外层焦糊的外壳被碰碎,掉落到牛排表面,让牛排沾染上杂味。
切绘里奈甚至不敢带厨房手套,只能继续忍著滚烫,用双手將剩下的焦糊外壳小心翼翼的剥离。
当一块乾净的牛排被转移到餐盘中,还在冒著滚滚热气时,切绘里奈露出发自內心的欣喜笑容。
“完成了吗?”
看著切绘里奈脸上的笑容,新户緋沙子也跟著开心。
“好香啊!”
闻著空气中飘来的香味,新户緋沙子还以为切绘里奈已经完成料理了,刚想上去,就再次被林羽拉住。
“別那么著急!”
对於新户緋沙子的急躁,林羽露出无奈的笑容。
“你忘了,之前我们借回来的那瓶苹果木,绘里奈现在还没用上呢。”
新户緋沙子顿时反应过来,“好像是欸。”
“耐心一点!”
“那还要等多久啊?”
“放心,不会太久的。”
林羽將新户緋沙子拉了回来。
似乎是看出了她內心的著急,林羽打趣道:“这么著急......饿了?”
“我才不是饿了呢!”
新户緋沙子甩开抓著自己手腕的手,张牙舞爪的朝林羽回敬了一句。
另一边,切绘里奈虽然注意到了林羽和新户緋沙子的拌嘴,但她现在可没空理会这些。
她现在得趁著牛排还是热乎的,烟燻的味道更容易渗透进牛肉的肌理內部,赶紧进行下一步操作。
只见切绘里奈打开一个橱柜,从中取出一个大玻璃罩子,將牛排盖住。
隨后,薙切绘里奈又取来一个造型奇特,有些类似菸斗模样的工具,和玻璃罩连接在一起。
“烟杆”的部位是某种材质的软管。
而软管末端则有一个小装置,可以与玻璃罩上预留的小孔紧密连接,严丝合缝,丝毫不会让一丝烟雾泄露出去。
紧接著,切绘里奈打开机器另一端的“菸嘴”部分,露出一个小小的空间。
薙切绘里奈將那瓶苹果木碎屑全部倒入其中。
似乎是觉得这样还有些不满意。
薙切绘里奈在思索几秒钟后,將仅剩半瓶的复合香料粉拿了过来,取出几勺,洒在苹果木屑的上方,再洒上一层雪白的盐粒,隨后合上容器的盖子,露出满意的表情。
做完这一切的切绘里奈下意识抬头看了林羽一眼,用自己的身体挡住新户緋沙子的目光,向林羽扬了扬下巴,露出一副得意的表情,似乎是在炫耀手里的机器。
但林羽却没露出什么表情,只是嘴唇开合,似乎说了些什么,但没发出声音。
说完,林羽还朝切绘里奈翻了个白眼,似乎是对她的炫耀行为表示无语。
但薙切绘里奈看出来了,林羽的唇语只有两个字。
他说的是:
【幼稚】
“可恶!”
薙切绘里奈被林羽短短的两个字气得浑身发抖。
但她手里现在还拿著烟燻的机器,松不开手。
无奈的薙切绘里奈只能一只手拖住机器,另一只手握紧拳头,朝林羽狠狠挥舞了几下。
但面对不为所动的林羽,切绘里奈只能同样无声的放了几句狠话,隨后收回了视线,开始继续手上的操作。
薙切绘里奈按下按钮,启动手中机器。
只见“菸嘴”部位,也就是装著木屑的容器下方,开始亮起红光,並开始对装在容器中的苹果木屑进行加热。
在恰当的高温加热下,木屑开始冒出白烟。
切绘里奈继续操作机器,吸入一部分空气。
这样做,一方面是促进木屑的不充分燃烧,释放更多烟雾。
同时,还可以与玻璃罩內的空气进行置换,將浓密的白烟导入玻璃罩內部。
进入玻璃罩后,白烟如同粘稠的液体一般,直往下方流淌,浇淋在牛排表面,看起来十分神奇。
很快,浓稠的白烟就將整个玻璃罩內部填满了。
远远望去,薙切绘里奈面前就像是摆放著一块圆乎乎的麵团。
“十三、十四、十五、十六、十七...
”
切绘里奈微微眯著眼睛,全神贯注的注视著玻璃罩內部,同时心里不断掐著时间。
当倒数的秒数与自己內心的预定时间重合的那一秒,切绘里奈猛地睁大眼睛,抬手掀开了玻璃罩。
没了玻璃罩的束缚,浓密的白雾瞬间化作一团白云,悠悠升腾到半空,向屋顶的方向飘去。
林羽和新户緋沙子被那团白云吸引,有默契的同时抬头,视线追隨著那团白云,越飘越高。
在两人的注视下,白云径直撞上了天花板,隨后破碎,化作一阵轻烟薄雾,消散无踪。
“完成了!”
切绘里奈的声音响起,將林羽和新户緋沙子看向天花板的视线重新吸引回来。
此刻的牛排相比最初,早已大变了模样。
原本粉嫩无比的牛排,此刻已经被烟雾薰染出了一层漂亮的暗红色。
牛排的外表泛著奇特的光泽,那是烟雾附在牛排表面形成的烟燻层,也是烟雾中的香味分子渗入牛肉的直接体现。
与流行於美国,经过长时间烟燻,拥有著深邃的枣红色,形成了厚实烟燻层的德克萨斯烟燻烤肉不同。
眼下切绘里奈製作的这块燻烤牛排,外表的光泽好似一层附上去的油膜。
就像是一块造型精美的石头雕塑,现在,被切绘里奈这位创作者给刷上了一层金漆。
牛排在厨房灯光的照耀下闪闪发光,释放著难以言说的诱人魅力。