第136章 我草陈余安（1/2）

“家里乱，小陈你別介意啊。隨便坐，佑琪，把那坐垫拉过来。”

陈余安也不见外，脱了大衣掛在衣架上，盘腿坐在垫子上。

崔佑琪把脑袋埋进自家沙发的靠垫里蹭了两下，然后又爬起来，把那袋装满了肉的袋子提溜到崔母面前。

【妈！你看！】

她把袋子扒拉开，露出来里面那两块纹理漂亮的韩牛，还有那一大条沉甸甸的五花肉。

【这是陈哥买的！说是今晚要烤肉吃！】

“哎哟——”

崔母探头看了一眼，那眼神立刻就直了，“这……这是韩牛？这么大一块？”

她转头看著陈余安，“这太破费了。小陈啊，你来就来了，带这些干嘛？这肉多贵啊，留著你们年轻人自己补身子不好吗？”

“阿姨，肉买了就是吃的。放在店里那是展示品，进了肚子才是营养。”

陈余安笑了笑，挽起袖子，“而且这也没多少，我看佑琪平时训练辛苦，正好给她补补。今晚我也想尝尝您这儿的手艺，但光吃麵总觉得差点意思，就自作主张买了点。”

“这怎么好意思……”

“您就別跟我客气了。厨房在哪？这肉我来切吧，我对这种厚切比较有心得。”

陈余安站起身。

“不用不用！你是客人，哪能让你下厨！”崔母赶紧拦著，“坐著就行，佑琪，去把你那个新买的茶拿出来给你老板泡上。我去弄！”

“没事阿姨。”

陈余安一边说著，一边已经熟门熟路地往里面走了，“您要是不介意，给我找个围裙？再给我拿把快点的刀。”

……

“那个……小陈啊，这个肉……真不用切这么厚。”

崔母站在旁边，看著案板上那块肉，脸上写满了心疼。

“这么切烤不透吧？一般我们都是……”

“没事阿姨，这种牛肉就得厚切。要是切薄了，一烤就乾巴了，那不浪费了吗。”

他手起刀落，把切好的肉码在盘子里，“而且这烤盘我看过了，功率够大。实在不行咱们多烤会儿，外焦里嫩才香。”

崔佑琪站在另一边帮忙洗生菜，那水龙头的水流哗啦啦的。

【妈，你就別管了。】

她把洗好的生菜甩了甩水，直接用韩语说道，【陈哥做饭可好吃了。】

“那……那是得尝尝。”

崔母搓著手，显然还是不太適应让一个大老板亲自下厨伺候，“那我把泡菜拿出来。这可是我自己醃的，地道得很。”

三人围坐在那张稍微有些年头的矮脚桌旁。

滋——

电烤盘已经预热完毕，肉片油脂迅速融化，牛肉的焦香味顿时蔓延开来。

崔佑琪吸了吸鼻子，眼睛都直了。

“来，別干看著。”

陈余安翻了个面，稍微压了压，让肉受热更均匀，“这韩牛金贵，老了就柴了。现在这火候正好。”

他拿起剪刀，把一大块肉剪成適口的小块，第一筷子先夹给了崔母。

“阿姨，您先尝尝。看看我这手艺有没有把你家这好锅给糟蹋了。”

“哎哟……这……”

崔母看著碗里冒著油光的肉，连连摆手，“你们吃，你们年轻人正长身体，多吃点。我又不饿……”

“您要是不吃，那佑琪肯定也不敢动筷子。”

陈余安又夹了一块放在崔佑琪的生菜叶子上，“到时候这一桌子肉烤焦了，那才是真浪费。这可是一千块钱一斤的肉啊。”

一听到这话，崔母的筷子也不敢停了，赶紧夹起来送进嘴里。

“嗯！”

崔母眼睛一亮，“嫩！真嫩！”

【是吧？】

“小陈啊。”