第138章 【好为人师】（1/2）

第138章 【好为人师】

翌日，何余没有先去办公室，而是直奔食堂后厨，打算试试昨晚刚获得的新词条。

刚到门口，就遇见了相熟的帮厨和他打招呼。

“何主任早。”

何余点头回应，还顺便问道：“马华来了没有。”

“来了的，就在后厨呢，他一直都来得挺早的。”

闻言何余也没再停步，径直走去后厨。

此时的后厨油烟味还没起来，空气里是灰尘和一些混合的杂味。

几个帮厨已经在开始洗菜，水声哗啦啦的。

灶台被擦拭得乾乾净净，案板摆放整齐。

马华就站在最靠里面的案板前，手握菜刀，拿著一块豆腐在备菜。

他先是將豆腐一分为二，拿起一半先切块后切片。

大小还算均匀，但动作比较慢。

每下刀几次后，都得先停一下，確认下一刀的位置后，才继续切菜。

何余慢步走向前。

而马华感觉有人靠近自己，將刀停住，回头一望。

“师，师父。”

见他结结巴巴的，何余便指著案板上的豆腐。

“切完了？”

“还没呢，正切著。”马华把菜刀放下，往旁边让开。

何余直接走到案板旁边，拿起那把菜刀打量。

刀是食堂公用的刀具，刀柄上还缠著布条，已经有些鬆了。

何余將布条给缠紧，递给徒弟。

“拿好。”

说著还从碗里捞出另外半块豆腐，放在案板上：“再切给我看看。”

马华深吸一口气，握紧后举起刀，就想下刀。

何余立马就发现了徒弟握刀的一些小毛病，当即使用新词条【好为人师】。

效果是在指导別人时，对方的学习效率会得到提高，更容易学会，每天3次。

何余按住马华的手腕，调整其拿刀姿势，顺势借著徒弟的手往下压，保证刀面贴著豆腐。

刀锋紧挨豆腐边缘，轻轻下刀，一片豆腐便被切下，就这样贴在刀背上。

何余用手拈起那片豆腐，对著窗外的阳光看去，薄可透明，还能看见自己的手指。

“看见没有。”

马华眼睛盯著，怔怔出神。

何余把豆腐扔回案板，退了一步。

“刀要贴著豆腐走，不是用力剁下去，豆腐是软的，禁不起力道，容易碎成豆渣。”

马华维持著握刀姿势，学著刚刚的姿势轻推。

豆腐是被切开了，但切面有些歪斜，上头薄下头厚。

何余没有催他，只是接著提点。

“心要稳，手不抖，不然刀容易偏，切出来就歪，继续。”

马华活动了一下手腕，再度下刀。

这回比之前好了一些，但还是不够薄。

“继续。”

何余站在一旁，边看边指导。

马华越切越快，下手愈来愈稳当。

这块豆腐快切完的时候，一片豆腐倒在案板上，依稀能看见案板的纹路。

马华自己都愣在原地，许久才回过神来，拿起那片豆腐来回翻看，不敢相信。

何余將这片豆腐和一开始的都举起来，对比明显。

“记住了，就是刚刚之前那种感觉。”

马华应了一声，没有多说话，把剩下的豆腐都给切了。

每一片都和刚刚的差不多，速度还快了一些。

何余看得频频点头，嘴角翘起来，没再停留。

自己之前教过许多次，可马华刀工进度缓慢。

今天接著【好为人师】的效果，终於让这笨徒弟开窍了。

何余还没回到办公室，就遇上了在打热水的杨珊珊。

从她那儿得知，刚刚老杨打电话找他过去，便马不停蹄地赶往厂办大楼。