第15章 奇食新味·1(2/2)
“这样啊…”
“我这么说有些干,等到了地方你就去看吧!”
“我现在满脑子只有一个问题:如果我有钱了,能不能治好我的晕车?呕呃——!!”
“喂,你別吐车上!这里洗车可不方便!”
终於,在杜明贤“爆发”前赶到了目的地——坐落在天藏市中心的一大片食品加工厂区。
“参观过流水线吗?”
“嗯。”
“那咱们就直奔科研区。”
跟隨著顾曦阳来到大门,几个西装革履的男人早就在寒风中列队等候,热情地迎了上来,一口一个“顾总”、“顾大师”、“顾老板”地叫著。
“这是我的弟子,姓杜,今天跟来长长见识。”
吩咐几句后,其他人都散去了,唯独一个最年轻的男人带路,乘上电梯来到顶楼,赫然是几间实验室。
“先来道开胃小菜,请慢用!”
端来的盘子中放了块拇指大的烧肉,杜明贤当然不会傻到像猪八戒吃人参果似的一口闷下,谨慎小心地用叉子插住后放在牙齿上磨,被磨掉的肉丝落在舌头上,传来既熟悉又陌生的味道。
顾曦阳倒是一口就吃掉了,看著杜明贤的样子有些好笑:“尝得出来是什么肉吗?”
“细腻清爽这点像鱼肉,但又比鱼肉更加肥嫩,口感上有牛肉的层次分明,有鸡肉的爽滑多汁…难道是什么我没吃过的动物的肉?”
“这位小兄弟舌头真好使啊!不怪你猜不出来,这是人造肉。”
“人造肉?”瞬间感觉段位下去了。
“正式点的说法是『替代蛋白』,不过並不是前几年市场上出现的那种植物替代蛋白,而是从动物身上提取干细胞,在培养皿中利用生物工程合成肌肉细胞,分裂生长形成新的肌肉组织。”
“呃…”杜明贤卡壳了。
“通俗点说:植物替代蛋白就是素鸡,而咱们刚刚吃的是动物杂交克隆技术的產物。”
“顾总您说得很贴切了。”
“这玩意安全吗?”
“很安全,已经通过四期临床试验了。”
“听著还是有点儿渗人啊!为什么要发明这种东西?”
“好处有很多:首先是口味上可以集各类肉的优点,尤其是昂贵的牛排或深海鱼;其次是在无菌的环境中培养没有污染,也不受土地和气候的影响;另外,会给心血管造成负担的饱和脂肪酸,会造成痛风的嘌呤,会导致肥胖的脂肪和热量都可以在不影响口感的前提下减少,虽然最后一项是还在研究的课题,但却是投资者们最关心的。”
顾曦阳接著补充:“现在想做出这样的肉成本非常昂贵,不过等技术更加成熟,能更加高效快速地產出,对於饮食业和畜牧业都將是足以改变规则的存在!將来如果面临生態崩坏造成的食物危机,这项技术或许能成为救命稻草,不过我估计是看不到这天了。”
“呕!”
“怎么了,晕车还没好吗?”
“不是,我也不知……呕——!!”
看著杜明贤狼狈而去的身影,男人不解:“他怎么了?这肉很安全也很乾净啊,您不就没事?”
“呵,山猪吃不了细糠啊…”