第15章 奇食新味·1（2/2）

“这样啊…”

“我这么说有些干，等到了地方你就去看吧！”

“我现在满脑子只有一个问题：如果我有钱了，能不能治好我的晕车？呕呃——！！”

“喂，你別吐车上！这里洗车可不方便！”

终於，在杜明贤“爆发”前赶到了目的地——坐落在天藏市中心的一大片食品加工厂区。

“参观过流水线吗？”

“嗯。”

“那咱们就直奔科研区。”

跟隨著顾曦阳来到大门，几个西装革履的男人早就在寒风中列队等候，热情地迎了上来，一口一个“顾总”、“顾大师”、“顾老板”地叫著。

“这是我的弟子，姓杜，今天跟来长长见识。”

吩咐几句后，其他人都散去了，唯独一个最年轻的男人带路，乘上电梯来到顶楼，赫然是几间实验室。

“先来道开胃小菜，请慢用！”

端来的盘子中放了块拇指大的烧肉，杜明贤当然不会傻到像猪八戒吃人参果似的一口闷下，谨慎小心地用叉子插住后放在牙齿上磨，被磨掉的肉丝落在舌头上，传来既熟悉又陌生的味道。

顾曦阳倒是一口就吃掉了，看著杜明贤的样子有些好笑：“尝得出来是什么肉吗？”

“细腻清爽这点像鱼肉，但又比鱼肉更加肥嫩，口感上有牛肉的层次分明，有鸡肉的爽滑多汁…难道是什么我没吃过的动物的肉？”

“这位小兄弟舌头真好使啊！不怪你猜不出来，这是人造肉。”

“人造肉？”瞬间感觉段位下去了。

“正式点的说法是『替代蛋白』，不过並不是前几年市场上出现的那种植物替代蛋白，而是从动物身上提取干细胞，在培养皿中利用生物工程合成肌肉细胞，分裂生长形成新的肌肉组织。”

“呃…”杜明贤卡壳了。

“通俗点说：植物替代蛋白就是素鸡，而咱们刚刚吃的是动物杂交克隆技术的產物。”

“顾总您说得很贴切了。”

“这玩意安全吗？”

“很安全，已经通过四期临床试验了。”

“听著还是有点儿渗人啊！为什么要发明这种东西？”

“好处有很多：首先是口味上可以集各类肉的优点，尤其是昂贵的牛排或深海鱼；其次是在无菌的环境中培养没有污染，也不受土地和气候的影响；另外，会给心血管造成负担的饱和脂肪酸，会造成痛风的嘌呤，会导致肥胖的脂肪和热量都可以在不影响口感的前提下减少，虽然最后一项是还在研究的课题，但却是投资者们最关心的。”

顾曦阳接著补充：“现在想做出这样的肉成本非常昂贵，不过等技术更加成熟，能更加高效快速地產出，对於饮食业和畜牧业都將是足以改变规则的存在！將来如果面临生態崩坏造成的食物危机，这项技术或许能成为救命稻草，不过我估计是看不到这天了。”

“呕！”

“怎么了，晕车还没好吗？”

“不是，我也不知……呕——！！”

看著杜明贤狼狈而去的身影，男人不解：“他怎么了？这肉很安全也很乾净啊，您不就没事？”

“呵，山猪吃不了细糠啊…”