第65章 消失的文化（2/2）

这次重新开店的资金有部分是借了虞莹和威廉的，墨熙提出可以全额资助但被杜明贤拒绝了，总觉得有种是被收购的意思，虽然应该只是自己多心了。

“顺利，就是不知道自己还能开多久？”

“遇到什么了，情绪这么悲观？”

“墨熙你不觉得现在的社会各种饮食文化都在消弭，外卖和预製菜成为了主流，虽然也不是说一定不好吃，但这样感觉离成为厨师的初心越来越远了…”

“我倒觉得这是个好机会！”

“此话怎讲？”

“真正立得住脚的文化是不会消失的，现在的情况其实是做了分流——將『吃饭只是为了填饱肚子』和『热爱美食』的两种人分开。如果说之前你专注的是让更多人吃饱，现在你可以试著转型让少部分人吃好，只有懂食物的人才值得我们的付出！”

“我大概明白是什么意思，这次厨神斋重新开张，来店里的新顾客比例和前年相较减少了，翻台率还是靠老顾客们。”

“对，你不能强迫別人拒绝外面和预製菜，这是种很有效率和经济意义的选择，在全国人口增多，厨师数量却成年降低的现在是必须的…”

“其实要是能找到份关係体面的工作，我也不愿意当厨师，每天早出晚归不说，围绕著灶台烟燻火燎，各种油渍脏污都在我脸上，真是受罪！”

“好啊，既然这么累，那你来我公司干个文职，怎么样？”

杜明贤赶紧摇头：“我隨便抱怨几句，你別当真！”

“哈哈，跟你说话还是这么有意思！”

“但待遇是可以再好一些的，对吧？”

“那就得看你的本事了！ai的確替代了许多，但也只是重量不重质的工作，正好可以利用来筛选掉那些滥竽充数的，让真正的人材得到更多的资源和发展空间！”

“嗯，有道理。”

“所以啊，美食文化並没有消失，只是经过改良和革新了！若是觉得不喜欢，就创造只属於你自己的文化吧！”

“这种事怎么可能啊？你简直比我还有趣！”

“好吧，对你来说是不可能，谁让你这么没用呢？”

“喂！”

“说你可以你不信，说你没用你又生气，真难伺候啊！”

杜明贤笑笑，点头道：“谢谢你的鼓励，我会好好考虑的。”

“好，一起加油吧！”

掛断了电话，杜明贤忍不住去想：属於我自己的文化是什么样的呢？