第87章 你见过凌晨4点的水楼村吗？（1/2）

晚上並非买菜大军的主力时段，凌天不贪这一晚，打算明天一早再买。

不对，不是一早而是凌晨！

凌晨时分通常是一日气温最低的时候，可以减缓蔬菜的呼吸作用，变质也相应延缓。

批发商通常会选择在凌晨收菜，並利用低温运输，减少中途损耗。在天亮前將蔬菜分发给零售商，从而赶上早市销售高峰。

另外，凌晨时段交通流量小运输顺畅，还能进一步降低运营成本。

所以要是和平常一样6点起床，基本只能零售给村民，100斤的量很有可能一天都卖不完。

確定好之后，凌天將闹钟调为凌晨3点。

“这么说的话，岂不是要晚上8、9就得睡觉？嘶——”

凌天不由得吸了口凉气，农民果然赚的都是辛苦钱啊。

上班的时候还是凌晨1点半睡觉，开始种地养鱼之后就10点半睡觉了，现在又要推前，彻底没了夜生活。

捲起饲料袋，將一堆一堆蕹菜从田地运回院子里面。

凌天拿起扣在墙边灰白色的大锑盆，这是爷爷以前洗东西经常用的盆，要是现在买的话，基本都是铝盆了。

往里面注入一大盆清水，拿了一张小凳子，手机放在椅子上，一边看视频一边洗菜。

刚才地里摘出来的菜，上面还有不少泥沙、灰尘，甚至会有一些蜗牛瓢虫菜虫之类的小动物，先洗一遍可以清除这些异物。

水洗一下也可以让蔬菜更加青绿新鲜。

之后从工具房里面拿出几个饲料袋，捋平放在地上，將洗好的蕹菜平铺到上面，只叠两三层的高度。

与刚才摘菜的时候堆在一起不同，这些菜要放到凌晨，堆在一起的时间比较长。

蔬菜全部堆在一起，堆芯容易发热，部分蔬菜等於加速变质，所以要平铺摊开了。

搞定之后，凌天伸了伸身子，弯著腰洗菜洗了这么久，脊骨有点受不了。

看著清脆欲滴的蕹菜，凌天抓起了一把，这么好的菜还是农场第一批菜，自己必须是第一个吃到的人。

今天买回来的全是肉，正好可以拿来荤素结合搭配一下。

蒜蓉炒蕹菜的做法还比较简单，先把侧面的叶子摘下来，再用菜刀把前面的嫩叶切下来。

菜梗用刀背拍破撕开成小段，之后开锅烧水先把菜梗煮熟，过冷河再和菜叶一起炒。

当然了，最后还要放入一块灵魂的腐乳吊味。

就这一样，一盘翠绿的蒜蓉炒蕹菜就做好了！

凌天捧起雪白的瓷碟，深深吸了一口气，这香味瞬间让肚子打鼓，实在受不了。

“lisa，快来试试房东的新菜式！”

与往常一样，凌天习惯性地大喊了一声，可是屋子里面没有人回应他，安静得可怕。

十多天的时间，已经让他习惯了屋內有另一个人的存在了。

“嘖，菜做多了。”

把蒸鱼和炒蕹菜放到餐桌上，这么多的两盘菜一个人应该是吃不完。

“嘖，饭也煮多了。”

睡觉前，凌天再往院子里的蕹菜上面洒上水，便放心地回到二楼。

9点睡觉，说实话，凌天小学的时候都9点半睡，从来没试过这么早睡的觉，肚子还有点饱呢。

在床上滚了一个多小时之后，才慢慢失去意识。