第5章 大水鱼？（1/2）

次日，天还未亮。

江城空气中还带著些许凉意，农贸市场里却早已人声鼎沸。

“新鲜大白菜，3块钱一斤，最后两棵处理啦！”

“水灵灵的娃娃菜，4块钱一斤嘞，个个带心儿！”

“刚摘的小青菜，两块五一把，不买也来看看嘍！”

“瞧一瞧看一看，大红番茄5块钱两斤，包甜包沙！”

......

陈彪打著哈欠，推著那辆用来拉货的平板车，跟在江屹身后。

念念则坐在板车前头，两条小短腿悬在半空晃荡著，看著周围琳琅满目的蔬菜瓜果，兴奋地挥舞小手：

“冲鸭！冲鸭！买米米嘍！”

相比於小丫头的精神，陈彪满脸都是困意。

他揉了揉睡眼，忍不住抱怨道：

“屹哥，至於那么早起吗？”

“难道买米还要挑时间的吗？”

“隨便找家超市，扛两袋最贵的泰国香米不就完了？”

“干嘛大老远跑农贸市场来买啊？”

江屹走在前面，脚步不停，严肃说道：

“不行。炒饭不能用泰国香米。”

他停下脚步，回头看了一眼陈彪，认真解释道：

“泰国米属於秈米，粘性不够，炒出来太散，吃著发柴。”

“我们要做的蛋炒饭，要用五常大米，而且得是稻花香2號那种粳米。”

“这种米油性大，回甘好，放冷了也不回生。”

“我们蛋炒饭用的是最普通的食材。”

“如果米本身的品质不行的话，会严重影响口感。”

陈彪挠著后脑，一脸懵圈：“咋这么多讲究……不都是白米饭吗？”

说话间，三人走进了一家叫东北粮油直销的店铺。

店里瀰漫著一股陈粮和粉尘的味道。老板是个身材微胖的中年人，正搬运著货物，看见有客人上门，连忙將手货物放下，拍了拍手上，堆著笑脸迎上来：

“老板，需要买什么东西啊？”

江屹目光扫过店內的陈设，开口问道：

“老板！你这里有五常大米卖吗？”

老板打量了一下这三人的组合——一个壮汉，一个男人，一个小女孩。

他心里暗自盘算：我说今天出门有喜鹊在叫，原来是有大水鱼送上门，正好把那批陈货清一清。

於是，他指著门口堆放著的大米，热情介绍道：

“买米啊？门口就是那袋，新到的东北长粒香，三块五一斤，做饭特香！”

陈彪一听价格，眼睛一亮：“三块五？这便宜啊！”

他刚想上去扛一袋，就被一只手拦住了。

“別动！”

江屹拦住了他，径直走到那堆米前。

他可不信老板的一面之词。

江屹把手伸进米袋深处，抓了一把米出来，摊在掌心，藉助门口的光线仔细端详起来。

陈彪凑过来一看，疑惑道：“这不挺白的吗？”

江屹用拇指拨弄著掌中的米粒，眉头紧皱：

“你看这些米，长短不一，而且米粒中间有大块的腹白。”

“这好像不是纯种的长粒香，而是掺了陈米和苏北米的调和米。”

说完江屹还不確定，他把手凑近鼻尖，轻轻闻了闻。

几秒钟后，心中有了答案，江屹將米撒回袋子里，拍了拍手，语气淡淡地说道：

“而且这香味太冲了，浮在表面。”

“真正的米香是清淡的，煮熟了才会浓郁。”

“这米，拋光的时候应该加了香精。”

念念听著江屹说的一堆话，人都有点懵圈了，都不知道啥意思。

毕竟是个小孩子。