第113章 您听我解释(2/2)
等前厅的反馈。
行政总厨老李带著一帮五星级大厨站在三米开外,虽然刚才被林凡的开酥手法和出锅时的香气震住了,但他们心里那股属於法式西点的骄傲,依然让他们不肯轻易低头。
“哼,香是香,好看是好看。但归根结底是用宽油炸出来的猪油麵团。”
老李在心里暗暗篤定,“外面那些贵客吃惯了清淡的慕斯,绝对受不了这种油腻的口感!”
而此时的赵天一,更是紧张得犹如热锅上的蚂蚁。
他焦躁地在后厨走来走去。
额头上的冷汗一层一层地往外冒,连里面的衬衫都湿透了。
“完了完了……这都过去十分钟了,前厅怎么一点动静都没有?”
赵天一急得直搓手,“难道是客人们嫌弃太油腻,全都不吃?还是说味道不行?”
在餐饮界,不怕客人挑刺,就怕客人没反应。
菜品上桌,客人如果不满意,最多只是不吃或者私下抱怨两句。
但压轴甜品不一样,它代表著整场晚宴的收尾和格调,是留给客人的“最终印象”。
如果客人们吃得开心,前厅一定会立刻传出热烈的討论声、讚嘆声,大堂经理也会在第一时间跑回后厨报喜,这叫“满堂彩”。
如果客人们觉得一般,那前厅就会有正常的交谈声,虽然不热烈,但至少说明“平稳落地”。
可现在,整整十分钟过去了,前厅却一点声音都没有传过来,死寂得可怕!
大堂经理也没回来匯报!
这种情况,这说明什么?
说明客人们不仅不满意,甚至可能觉得这道甜品端上来是对他们的一种侮辱!
连评价的欲望都没有了,直接冷处理,用沉默来表达抗议!
赵天一作为少东家,当然清楚这其中的可怕之处。
他咽了口乾涩的唾沫,转头看了一眼不远处的林凡。
此时的林凡,正和秦朗靠在操作台边隨意地閒聊著。秦朗不知道翻到了什么搞笑视频,正指给林凡看,两人有说有笑。
那神色轻鬆得,压根就没把前厅的反应当成一回事!
赵天一看著这对没心没肺的兄弟俩,欲哭无泪,又转头看了一眼不远处正冷眼旁观、仿佛在等著看他笑话的行政总厨老李。
一种深深的绝望感涌上心头。
要是今晚搞砸了,他爹绝对会打断他的腿!
“嗡嗡嗡——!”
就在这令人窒息的寂静中,赵天一兜里的手机突然像催命符一样疯狂震动了起来。
赵天一嚇得浑身一哆嗦,手忙脚乱地掏出手机一看。
屏幕上跳动著两个大字:【父亲】。
“完了!”
赵天一脑子里“轰”的一声,脸色瞬间惨白如纸,双腿发软,差点没站稳。
“完了……完了……我爸亲自打电话来了……肯定是前厅出大事了!客人们发飆了!君悦的招牌被我砸了……”
他咽了一口极其乾涩的唾沫,用颤抖的手指滑开了接听键。
甚至都不敢开免提,把手机紧紧贴在耳朵上,声音比哭还难听,带著浓浓的绝望:
“餵……爸……您听我解释……”