第85章 津门鱼市遇孤女（1/2）

这场师徒之爭，最终还是袁泰鸿拔得了头筹。

究其缘由，无非是他与何雨柱的亲缘最近——何雨柱是他同门师弟何大清的亲儿子，千里迢迢带著家信投奔而来。

若是让这孩子先拜了旁人做师父，袁泰鸿在津门勤行的脸面，怕是要被踩在地上摩擦，往后再也抬不起头来。

白主厨与马主厨爭得面红耳赤，可终究拗不过这层实打实的师门亲缘，只能憋著一肚子不甘，眼睁睁看著袁泰鸿把何雨柱这个百年难遇的好苗子收入门下。

两人私下里没少嘀咕，骂袁泰鸿占了亲缘便宜，却也只能认下这个结果。

尘埃落定的当日，何雨柱便在会芳楼后厨，规规矩矩行了三叩九拜的拜师礼。敬茶、递帖、行师门大礼，一套流程做得一丝不苟。

袁泰鸿更是大摆拜师宴，特意请来了津门地界有头有脸的厨艺同行，既是宣告收徒之事，也是给自己撑足了场面。

拜师宴上杯盏交错，各路厨界前辈齐聚一堂，袁泰鸿春风得意，拉著何雨柱挨个介绍。

酒过三巡，何雨柱按照礼数，亲自下厨露了一手鲁菜绝活——葱烧海参、九转大肠、糟熘鱼片，三道菜端上桌，色泽红亮、香气扑鼻，入口更是酥烂入味、鲜而不腥，瞬间镇住了全场。

在座几位专攻鲁菜的老师傅尝罢，眼睛都亮了，看向何雨柱的眼神里满是惜才与心动，恨不得当场把人抢过来收归己用。

可这是袁泰鸿的拜师宴，眾人即便心痒难耐，也只能按捺住心思，绝不能扫了主人家的兴，只能连连夸讚何雨柱天赋异稟、前途无量。

拜师礼毕，何雨柱在后厨的灶台也做了调整，直接挪到了袁泰鸿的主灶旁边，成了朝夕相伴的亲传弟子。

袁泰鸿的招牌菜是红烧牛舌尾与扒牛肉条，皆是清真菜里的硬菜，讲究火候与刀工，可他並未一上来就教绝活，而是从清真菜最基础的吊汤、切肉、香料配比开始，一步一步夯实根基。

不教还好，这一教，直接把袁泰鸿惊得合不拢嘴。

普通的清真家常菜，比如醋溜木须、芫爆散丹、酱牛肉，他只演示一遍，何雨柱就能照著做出七八分神韵。

若是稍微复杂些的菜式，最多三遍，就能学得有模有样，甚至能在细节上稍作调整，味道比师父做的还要多出几分层次感。

从最初的瞠目结舌，到中间的难以置信，再到最后的麻木习惯，袁泰鸿彻底被徒弟的天赋折服。

往后逢人便炫耀，拉著同行就夸自己收了个神仙徒弟，学得快、悟性高，把白主厨和马主厨听得牙痒痒，嫉妒得饭都吃不香，却又无可奈何。

时光飞逝，转眼何雨柱来到津门已经两个月。

期间他特意给四九城的家里写了一封信，字里行间报了平安，还特意著重提醒家人。

市面上的纸幣千万不能留，赶紧换成黄金与现大洋，只有攥在手里的硬通货才最保值。

信寄回去没多久，回信便寄了过来，不是一封，而是厚厚一摞。

有爹何大清的叮嘱，娘陈兰香的牵掛，奶奶的絮叨，甚至还有死对头许大茂的信，连妹妹何雨水的信，都是许大茂帮忙代笔写的。

何雨柱坐在宿舍的小板凳上，捧著一摞家书，一字一句看得认真，足足读了近一个小时。

信里没有大道理，全是家人的牵掛与思念，奶奶念叨著让他添衣，爹娘叮嘱他好好学艺，雨水说家里一切都好，让他別担心，连许大茂的信里，都带著几分彆扭的关心。

看完信，何雨柱心里暖烘烘的，独在异乡的孤寂，瞬间被这浓浓的亲情驱散得一乾二净。

下工之后与休息日，何雨柱从不在宿舍閒著，揣著几块大洋，把津门的大街小巷转了个遍。

劝业场的热闹、小白楼的洋气、十八街的糕点香气、民园街的万国建筑——这片 former 英租界的洋房错落有致，被誉为万国建筑博览会，青砖红瓦、廊柱雕花，让他看得目不暇接。

至於脑海里的系统，此刻只剩下一个长期任务掛著，来到津门后琐事缠身，他也没功夫特意去寻找任务目標，况且系统奖励平平无奇，他也就没放在心上。

关於果党的任务更是一个都没刷新，若不是那个长期任务的提示还在，他都要怀疑係统是不是彻底停摆了。

这两个月里，何雨柱还悄悄做了一件大事——大批量採购屠宰好的牛羊肉。

他先摸清了会芳楼的肉类供货商地址，独自找上门去，可屠宰场只认长期合作的熟客，压根不理他这个生面孔。

没办法，何雨柱又拎著菸酒点心，找到了店里的採购师傅，一番打点之后，採购才领著他亲自去了屠宰场，打通了门路。

自此，何雨柱开始了疯狂採购。

整整两个月，他前前后后买下了上百头黄牛、將近三百只羊，屠宰好的鲜肉、骨架、內臟，被他一股脑收进静止空间，堆成了一座实打实的小肉山。

因为他结帐用的是现大洋与小黄鱼，实打实的硬通货，屠宰场老板乐得赚这笔大钱，特意叮嘱手下人封口，绝不去会芳楼多嘴，这笔私下交易也就无人知晓。

只可惜会芳楼是正经清真馆子，从不碰猪肉，也没有猪肉的供货渠道，不然何雨柱铁定还要再来一波猪肉大採购，把空间塞得满满当当。

五月初的一天，会芳楼生意稍缓，何雨柱难得得了一日清閒。

他想起天津临海，海鲜品类丰富、新鲜肥美，正好可以去海边寻些新鲜食材，顺便找找少见的海货，练练手精进一下谭家菜的手艺。

谭家菜本就擅长海味烹製，若是能寻到上好的海鲜，正好能打磨技艺。

何雨柱换上一身轻便的粗布短打，扎紧裤脚，出门拐进一条无人的小巷，心念一动，从静止空间里放出一辆鋥亮的自行车。

这年月自行车可是稀罕物，街面上骑车的人虽有，可没人见过他买车，他只能偷偷摸摸拿出来骑，免得惹人非议。

跨上自行车，脚蹬一踩，车轮滚滚朝著东边海边而去。

一路风驰电掣，市井的喧囂渐渐被拋在身后，取而代之的是呼呼的风声与淡淡的海腥气。

骑了约莫半个时辰，眼前豁然开朗，一望无际的大海铺展开来，海浪拍打著沙滩，发出哗哗的声响，咸腥的海风扑面而来，吹得人浑身舒畅，连日来后厨的疲惫一扫而空。

可这年月，海边根本没有游玩散心的人，人人都在为了一口吃食拼命奔波。

海面上只有三两艘小渔船隨风摇曳，渔民们早出晚归，打上来的鱼虾第一时间就拉去鱼市售卖，海边空荡荡的，连半条鲜鱼都捡不到。

何雨柱吹了片刻海风，拉住一个收网归来的老渔民，客气问路。

老渔民操著一口津门口音，指了指远处：“小伙子，买海鲜得去塘沽鱼市，往东边再骑五六里地就到了！”