十九、舌尖上的冰河世纪（1/2）

这一天的中午，勤劳的艾露师傅带著刚猎获的食材，回到猎人居住的房子。

北方城市冬季的空气寒冷又乾燥，让它的鼻尖略微有点痒，毛髮也容易產生静电，噼噼啪啪一阵响，但对於已经熟悉了新环境的艾露师傅来说，这不过是些许风霜罢了。

微不足道，不值一提。

它看著猎人准备好的工具和配料，开始製作美味而营养丰富的秘制猫饭。

对猎人而言，一份猫饭足以维持运动一天所消耗的全部热量。

食材来源於一只强壮的基奈山狼，它原本生活在几个世纪前的阿拉斯加州南部的加卡彻马克湾，漫步在被冰河分割的铁杉树和云杉林中，追逐麝牛、驼鹿等大型有蹄类动物。

那里拥有著令人惊嘆的美丽风景，冰河世纪的古老冰川和丰富的野生动植物。

天然的原始水域，雪峰、深峡湾以及森林屿岛养育著无数禽类和动物，每年洄游季，数以百万计揣著满腹鱼子逆流而上的鮭鱼將会把河道拥堵，成百上千的禿鹰在天空中盘旋，等待在棕熊和狼群的盛宴结束后分一杯羹。

如果將狼腿、熊掌、麝牛舌、驼鹿里脊与洄游季鮭鱼聚於一锅，融匯冰原百味，做出一道冰河乱燉，那將是绝味佳肴，可惜因为相关法律法规，著实做不得。

艾露师傅翻看著猎人准备的菜谱，又逐一品尝调料的味道，露出了胸有成竹的表情。

“喵，刀来！”

踩著凳子站在案板前的喵娜展现出惊人的威势，这一刻，它完全不像是一只最擅长喵喵卖萌的软萌小猫，宛如执掌生杀大权的天神。

易楨被这无形的气势震慑了，赶忙从刀架中拔出一柄菜刀，握著刀背双手呈给喵娜师傅。

喵娜接过菜刀，隨便掂量两下挽一个刀花，满意地点点头。

隨即只见刀光如雪树银花般连绵不断，一只二十多公斤重，肉质紧实的狼后腿在短短十几秒內被去骨、切割成標准的骰子块大小。

“喵，盆来！”

喵娜又霸气的一挥爪，易楨赶忙將刚刚买回来的不锈钢盆端来，將狼肉块放入盆內，加冷水浸泡以去除血水，静置半个小时后与薑片、料酒一同下锅焯水。

被剃净精肉的狼腿骨也不用扔，敲断后可以和肉块一起下锅煮，调味的同时还能增加营养，骨头不吃还可以冻上，给即將入队的熊猎犬幼崽留著当磨牙棒。

焯水后的狼腿肉被喵娜抹上酱油，放入热油炸至表面金黄捞出，然后与葱段薑片，花椒土豆、辣椒青椒等调味料一起放入煮锅。

加入足量热水以避免肉质变柴，大火烧开后仔细撇去浮沫，转为小火燜煮，直至狼肉酥烂，可用筷子轻鬆穿透，一道色香味俱全的黄燜狼腿就做好了。

可惜黄燜最好还是用砂锅，易楨小区外的超市里倒是有砂锅卖，不过都太小了，一锅装满还不够喵娜吃个半饱，只能先用不锈钢煮锅顶一顶了……

两个小时后，喵娜將锅盖掀开，浓郁的香味混著热气瞬间瀰漫开来，烂熟的狼肉块在煮锅里翻滚沉浮，汤汁红亮香浓。

易楨用筷子夹起一小块狼腿肉，被浓汤燜透的肉块饱满多汁，入口即化，肥而不腻，香软弹嫩，辛鲜微辣的滋味更是促进食慾，令人食指大动。

或许是因为副本出品，必属精品，又或许是因为喵娜师傅的厨艺真的太好，基奈山狼肉吃起来一点也没有普通狗肉的土腥味，还带著一种仿佛从冰河世纪而来，穿越悠久歷史，回味无穷的醇香，搭配上粒粒晶莹，鬆软可口的圆粒粳米，便是只泡汤也能吃上三碗。

“喵娜的厨艺，我特么赞爆！”

“喵，喵娜也是第一次用猎人先生的菜谱做菜，猎人先生喜欢就好喵～”