第四十三章 大口吃肉(求追读,求推荐)(1/2)
“阿弟,这活咋不等我来弄?”说著又看了看一旁正在晾晒的赤狐皮毛,切口处明显被切得歪歪扭扭的:“你这刀法太糙了。”
李向东皱了皱眉,脸上露出几分嫌弃。
此时,
他看著李向阳,就像个经验老道的老兵,看著个连枪都握不稳的新兵蛋子一样。
李向阳尷尬笑了笑。
李向东在宰羊剥皮这一块確实是把好手,十里八乡就没有多少人能比得过他。
“阿哥,要不......你来?”李向阳示意把刀递给他。
他知道李向东喜欢干这活,也干得比他好,速度也比他快。
“嗯嗯。”李向东点点头。
跳下马车径直走了过来,也顾不得休息,接过李向阳递来的刀,擼起袖子就开始给兔子剥皮。
虽然他嘴上说著嫌弃的话,
但他可不是真嫌弃李向阳,而是觉得李向阳给家里弄了这么多兔子回来,开膛剥皮的话就应该由他来做。
不然李向阳太吃亏了。
果然,
不到半小时,李向东便將六只兔子全部开膛剥皮好。
兔子皮剥得工工整整,內臟筋膜剔除得乾乾净净。
並且,
还连清洗的活都干了。
“专业的事情,就应该交给专业的人做。”李向阳看完全过程,很满意。
拎起一只剥好皮的兔子回屋了,他准备烤只兔子给大家吃。
其余五只兔子跟那只赤狐则让李向东找地方放好,明天一早再拉去乌镇卖。
来到厨房,先往土灶里加木炭,在这边想烤点什么是不需要去屋外弄的,直接在家里的土灶烤就行。
油烟会顺著烟囱排到屋外,不用担心一氧化碳中毒,而且木炭燃烧后產生的热量还可以给屋子供暖。
可谓一举两得。
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“阿叔,你要弄什么啊?”李春生这会早哭完了。
见李向阳拎著一只剥好皮的兔子进屋,便凑了过来。
带毛带血的死兔子他看著有点怕,但剥了皮的兔子,他却不怕,因为他知道那是可以吃的。
什么兔兔那么可爱…不要吃兔兔,这些都是不存在的。这年头,能填饱肚子才是大事。
“阿叔烤个兔子给你吃啊。”李向阳说著用铁丝將兔子勾住,抹了点花椒大蒜水便放到土灶里面炙烤。
这时候,
像后世烧烤常用的孜然粉等烧烤调料还未普及,供销社未必有得卖,即使有价格也高。
普通家庭消费不起。
当然,
绝大部分家庭一年到头也吃不上几回肉,偶尔有点肉也是要伴著粗粮一块吃的。
哪会像李向阳这样,整只兔子拿来烤著吃。
这对於其他人来说,太奢侈了。
“阿叔,好香啊。”李春生將鼻子凑到土灶上闻了闻,眼睛顿时睁得大大的。
“香吧?待会阿叔给你个兔腿吃要不要?”
“要要要,阿叔我要。”李春生开心得大喊大叫。
李向阳笑了。
看著家里条件一天天好起来,何尝不是件幸福的事。
接著,
他把烤得焦香滴油的兔子从灶膛內提起来,在表面涂抹上粗盐调味。
再次放进灶膛內炙烤。
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