第177章 「你用心了。」（1/2）

第177章 “你用心了。”

今晚林主任也有一桌招待，香港的联合会议员私下造访，因为不好安排到粤海酒楼就到南海国宾这边。

这种私下造访的接待还是蛮多的，97就在眼前，许多港澳人士已经做好拥抱祖国的准备了。

另外还有一些类似於糖酒会、茶叶博览会之类的商务接待，其实放到粤海酒楼也行，但南海国宾现在的服务越做越好，几个主任都卖汪总一个面子。

毕竟每次他们招待南海国宾都是不计成本完成，肯定要给甜头的。

“林主任，我们店里新安装的收银传菜系统，只要把菜品输入电脑就会自动跳出菜单，厨房和包厢也接收列印菜单。”说著他把上一份508的单子递了过去。

林主任接过之后仔细看了一下，瞪大眼睛，“你们酒楼都开始用上电脑了。”

“好好给我讲讲，回头给你们宣传一下。”这也太不可思议了，南海国宾居然这么能搞事？

“对，而且这份系统还能统计每天的营业额。”让小徐接手打字工作，陈芝虎陪同讲解了一下现在的收银传菜系统，还特意带人去厨房转了一圈。

此时荷王这边也在剪单，剪下来的小纸片用夹子一夹，放到对应的篮子里，打荷仔过来会根据档口分单。

相比他以前需要一个个送过去也太轻鬆了，而且还不容易出乱。

师傅们出了菜他也有空去盯一下菜餚出品。

“林主任您看，那边电脑输入之后这边就会列印单子，方便师傅们出餐。”

这会儿又一张单子出来，他顺手接过，a4纸上出现十二个卡片分隔，下面还有一个小计金额：

1664元。

这桌是小包厢，餐具五个人，人均也有三百多了。

像508这种大包不算酒人均都一千块往上跑。

“这个倒是方便，你们酒楼確实有意思。”林主任点了点头：“明天我让中烹协过来拍点素材，到时候给你们再登报宣传一下。”

中烹协是褚部长管著的，他们下面人帮忙搞点动静出来也有面子。

“29號的接待都准备好了吧？”他的客人还有一会才到，现在也不急。

“准备好了，林主任你跟我去后面看看就晓得了。”陈芝虎带著人来到后厨看小动物们。

“贵州300斤小母牛，肉最嫩的时候，湖南的土猪，东北的野生飞龙。”他略带得意的说道：“中午十二点的宴席，我早上九点半让人杀，食材保证是最新鲜的。”

“还有一些食材在河豚居那边养著，等29號那天我再去拿。”南海国宾没有养蛇的师傅，放这边养不合適，他便先寄存在周建国那边了。

此时林主任也不得不佩服陈芝虎的敬业程度，居然食材都是现养的。

他也去过不少招待酒席，但现在的南海国宾给人的感觉就是把服务做到极致。

相比而言，粤海酒楼根本比不上这边的招待档次。

上次京城来人还是从广州酒家调了食材过来的，不然根本没法招待。

大师傅手艺上的差距其实不大，但原材料选择和服务態度才是高端接待拉开差距的主要因素。

“你用心了。”

两人再次回到前面，汪总也把列印好的招待单子拿了过来。

“你们这边我还是相信的。”林主任扫了一眼单子就不再注意，“汪老板，你们店里这套传菜收银系统花了多少钱？”

“林主任说咱们做的不错，明天喊人来採访。”陈芝虎跟著补充了一句。

汪总心里一喜，又要採访，嘿。

“设备花了十万块，不过阿虎搭了人情，去请金山的经理帮忙编的系统。”他笑呵呵的说道。