第78章 一天的经营情况（2/2）

加上游客的到来，造成了整个民俗街人满为患。

王琦紧急调动了所有安保人员维持秩序，同时急忙发布消息，让电池厂的工人离开，选择错峰出行。

这才將人流量控制住。

没有造成太大的影响。

“王总，统计出来了，今天一天，总共接待客人一千九百八十九人，客单价二十二元，远超我们的预期。”

林晓芸看著眼前的数据匯报导。

“等等，不到两千人，怎么做出二十二元的客单价，我看很多人都选择的基础款呀。”

王琦不得不怀疑。

他从上午十一点过后就在这儿，大部分时间都在看著。

“王总，大部分人选择了基础款，但很多人都是两杯三杯甚至更多的购买，最夸张的是，有一个人直接要了二十杯。

还有，王总，根据我们的走访，大部分顾客都在询问，能否提供送货上门服务。”

“这事可以考虑，但具体如何操作后面再说，先说说，今天卖了多少杯？”

“王总，总共3646杯，其中超九成都是9.9基础款。”

“另外，部分游客今天体验完包厢后，几乎都提出可以增加一些轻食。”

“加，这个本来就在计划中，不是研发了好几款特色轻食吗，以后加入进来，作为咖啡馆的一个特色。”

“好的，王总！人员这块，王总你看是否需要增加。”

“暂时不加，这么短时间也找不到合適的人。

轻食这事交由廖欣和冯巧负责，另外，明天的人流量可能会比今天更多一点。

想办法招几个临时工，顶过明后两天，再看实际情况进行人员调整。”

“好的，王总，我们判断，也就是明后两天大家的猎奇心態最高，等县里面大部分人品尝过后，自然而然就会恢復正常。”

“这事就先这样吧，另外，明天人流量大，包厢的使用儘可能满足游客。”

“明白王总，明天我会在这进行劝说引导，另外，王总，我认为最大的包厢可以採取预约制度。”

“这个后面再说吧，现在不谈预约的事情。

对了，今天的绣品和木雕有人询问吗？”

“有，不少人感兴趣！”王玥快速回答。

“有成交的吗？”

“没有，大部分人都嫌贵，但我拿出普品，他们又嫌弃质量太差。

他们想用普品的价格购买手工绣品，这怎么可能，两种价格相差何止十倍。”

“行了，这事你问问冯经理就知道怎么回事了，咖啡店是精品咖啡店，以后不能推销普品。”

“哥，到底是什么原因？”王玥有点挫败感觉，她本来是来帮忙的，可看著这么多人询问绣品，她就主动推销。

可结果，嘴巴都说干了，一件也没成交。“我该怎么做，才能推销出去？”

“简单，你找一个人，要手脚麻利，能够不害怕人多，可以面对镜头的人，明天在咖啡店二楼走廊绣。

这样比你用嘴更有说服力。”

“哥，你是说他们不相信这是手绣？”

王玥很惊讶。

“耳听为虚，眼见为实。”

“好吧，那我明天试试。”

王琦点点头，等店面收拾完毕后，他给每人发放了一个红包，大家便各自散去。