第三章 锡纸烧烤（2/2）

“晚上开档，我带四个朋友过来。都是嘴刁的老吃客。”王胖子的声音从背后传来，“把他们吃爽了，以后你这排档的生意就不会差。我倒要看看，他们几个能不能吃出你那个破秘方。”

陈有云看著王胖子的背影消失在街角。

脑海里突然又响起了系统的提示音。

【叮。触发限时任务：傲慢与偏见。】

【任务目標一：今晚通过菜品征服王胖子带来的四名老饕朋友。】

【任务一完成奖励：金舌头（你会拥有一条灵敏的舌头。）】

【任务目標二：在一个月內，缴清下个季度的租金和滯纳的水电费。】

【任务二完成奖励：隨身厨具空间（作为厨师，隨身携带一把菜刀也很正常吧？）】

他想了想，低头吸完最后一口烟，將菸头按灭在台阶旁的垃圾桶盖上。

一分钟后。

“啪。”

头顶的白炽灯重新亮起，排风扇发出沉闷的轰鸣声。

一顿操作后，陈有云从锅里盛出十只刚做好的蒜蓉小龙虾，外加一小碗拌好的手擀麵，放在了陈心瑶面前。

“趁热吃。”陈有云轻声说道。

陈心瑶拿起筷子把麵条送进嘴里，眼睛猛地睁大。

她抬头看向哥哥，拿著筷子的手停在半空。

“哥！这个好好吃！”陈心瑶一边咀嚼一边说道。

陈有云温柔的笑笑，没有说话。

他转身准备上楼，却突然发现收银台角落，整齐地叠放著几本高中复习资料。

资料最底下，压著一张红头折页。

【华东大学新生学费缴费单。】

【学杂费共计：6500元。截止日期：9月1日。】

陈有云伸手，掏出裤兜里剩下的所有钱。

一堆零零碎碎的十块、二十块、五十块，加在一起不到一千块钱。

陈有云沉默了。

他没有再犹豫，走到收银台前。

抽出一支原子笔，从一个纸箱上撕下一块硬纸板。

单靠一道小龙虾，利润无法最大化。

前世他打工的餐厅，锡纸烧烤也是一绝。

出餐极快，利润率高达百分之三百。

而且那锅极品蒜蓉酱就是现成的配料。

笔尖在硬纸板上用力划动。

【锡纸花甲粉】

【锡纸猪脑】

【锡纸金针菇】

想明白后，陈有云把纸板拍在桌上。

然后跨上三轮车，再次直奔农贸市场。

三轮车穿过彭浦村最核心的十字路口。

陈有云猛地捏住剎车，双脚撑地。

街角绝佳的转角位置，一间巨大的三层商铺大门紧闭。

玻璃门上贴著醒目的红纸：【旺铺转让。转让费八十万。】

陈有云坐在车座上，死死盯著那间空荡荡的商铺。

视线仿佛穿透了玻璃。

前世火爆长沙的“文和友”餐饮帝国模式，在他脑海中浮现。

復古的市井招牌，闪烁的霓虹灯管，八十年代的旧电视和排起长龙的食客。

沉思片刻，陈有云鬆开剎车。

双腿发力，猛地踩下三轮车踏板。

下午五点。

陈有云走出后厨。

陈心瑶正把四张摺叠桌搬到门外的空地上。

“瑶瑶。”陈有云开口。

陈心瑶拿著抹布走过来。

“晚上开档，你只做三件事。”陈有云盯著她的眼睛，“点单，端菜，收钱。”

陈心瑶握紧抹布，用力的点了一下头。

此时隔壁的摊位已经开始出摊。

卖炒饭的老刘把铁锅架上猛火灶，转头看了一眼开心大排档摆在门外的几张空桌子。

“小陈今天好像进了好多货吧？”老刘往锅里倒了一勺冷油，压低声音跟旁边的卖麻辣烫的张姐搭腔，“我看他那三轮车拉了好几个大盆。”

“拉几盆都没用。他那手艺，炒个花蛤都能吃出一嘴泥。”张姐用手背抹了一下额头的汗，“听说欠了王胖子几个月房租。这几天就得关门滚蛋。”

“我早上路过，闻见他店里一股奶味。”老刘顛了一下铁锅，冷笑，“做大排档往海鲜里倒牛奶？脑子坏掉了。”

两人的低语声飘进了开心大排档，陈有云正站在收银台前整理零钱。

他没有抬头。

把两张十块钱纸幣压在硬幣下面，合上抽屉。

傍晚五点半点。

太阳落山。

彭浦村的夜市开始甦醒，街边亮起霓虹招牌。

陈有云走到后厨的猛火灶前。

灶台上，摆著两大盆炸好的青壳虾。一盆金灿灿的蒜蓉酱，还有几十个装好食材的锡纸碗。

拧开液化气阀门。

“轰。”蓝色火苗舔舐锅底。

黄油下锅，蒜末爆香，啤酒喷洒。

隨著翻炒，极具侵略性的香味，顺著排风扇飘散开来。

瞬间瀰漫半条街。

突然，一辆黑色的奥迪a6停在街口的马路牙子边。

车门推开，王胖子走在最前面。

身后跟著三个中年男人。

一个光头，一个戴金丝眼镜，还有一个脖子上掛著粗大的金项炼。

四人穿过街道，径直走到开心排档门前。