第六章 奥运(2/2)
隨著食客越来越多,排档简陋的硬体环境和极低的出餐效率,已经成为了限制他赚钱速度的最大瓶颈。
陈有云的第一站,是闸北区最大的二手厨具交易市场。
他在市场里足足转了一个多小时,货比三家。
最后在一家规模最大的“老马二手厨具”店门前停了下来。
一番挑选,他看中了一台將近两米长的商用不锈钢四门大冷柜,一个双眼猛火灶,以及两台摆在外场吹风用的大功率电风扇。
“老板,这四门冷柜、双眼猛火灶,加上这两台大风扇,一起拿走多少钱?”陈有云递了根烟过去。
满脸胡茬的老马吸了口烟,上下打量了一下陈有云:“小伙子,这冷柜是牌子货。你要是诚心要,算你三千五!”
陈有云笑了笑:“马老板,我刚才在市场街头的那家看了一套差不多的,人家只给我报了两千四。”
老马眉头挑了一下:“老李那边的冷柜压缩机都不行了,哪能跟我这比。”
“大家都是做生意的,我也就不绕弯子了。”陈有云指了指这几样设备,“我是在彭浦开排档的,最近生意好,马上要扩建。今天买这些只是第一批,下个月我还得进些设备。你要是觉得行,两千三,我今天一起拉走。以后我店里买厨具,全都从你这儿拿。”
“呵呵,小伙子真会做生意。”老马夸了一句,“两千三就两千三,你拿走吧。”
搞定了二手大件,陈有云又蹬著三轮车去了不远处的酒店用品批发市场。
花了几百块钱买了一整套全新的不锈钢锅碗瓢盆,以及好几大箱一次性碗筷、手套和纸巾。排档要显得乾净卫生,全新的餐具绝对是必不可少的投入。
买完设备,陈有云又去了图文gg店。
“开心大排档”的灯箱实在太暗太破了,不够醒目。
他付了四千元,定做了一块超大的发光招牌。
最后,为了防备大排档生意火爆后人多眼杂,有丟东西或者逃单的风险。
他又花了一千块钱买了一套二手的红外线监控设备。
等一切买齐,陈有云重新跨上三轮车往回走。
正午的阳光有些毒辣,烤得柏油路面微微发烫。
就在他在一个红绿灯路口停下等待时,耳边传来了熟悉的音乐。
“我家大门常打开,开放怀抱等你……”
“北京欢迎你,为你开天闢地……”
街边一家电器商场门口的液晶显示屏上,正播放著北京奥运会的宣传片。
【上海赛区协办奥运足球赛事,將於8月6日正式打响!】
“我怎么这事给忘了!”
2008年的夏天,奥运会加上足球赛,带动了小龙虾火爆上海的热潮。
只要在排档外场拉一块巨大的投影幕布,搞个露天观赛场,再配上冰镇啤酒和蒜蓉小龙虾。
到时的生意绝对火爆,短时间內应该能赚到一笔不错的现金流。
然而,当他的手摸到口袋里的钱包时,突然发现他这两天赚的钱,已经花得七七八八。
“草率了……”陈有云苦笑了一声。
一台好一点的二手投影仪,起码也得两三千块钱。
陈有云摇了摇头,心念一动,调出了脑海中的系统面板。
【营业结算:昨夜总计征服食客198人。】
【转化为自由分配属性点:19.8点。】
【系统提示:0.8点已作为手续费自动回收。当前可用属性点:19点。】
陈有云摇摇头,系统每次都是取小数点后的人数剋扣。
看来以后就算强行凑也要凑齐这最后两人。
“之前还担心蒜蓉小龙虾品类太单一,打算研发新品。如果奥运会开始以后,客流肯定不会缺。反而真正卡住营业额的,是翻台率和出餐效率!”
想通了这一点,陈有云果断放弃了立刻解锁新菜谱的念头。
他目前的【刀工】已经达到了20点,但他的身体却有些吃不消。
而且火候控制在面对同时炒好几锅龙虾时,依然有些力不从心。
“系统,將13个属性点加在【体质】上,剩余6点加在【控火】上!”
【叮!分配成功。】
【当前体质提升为:21(你的身体已经达到了厨房佬的平均水准。)】
【当前控火提升为:20(你已经掌握了火候的部分应用,煎蛋再也不会粘锅了!)】
隨著一阵暖流涌过全身,陈有云感觉自己的身体好像恢復到了以前高中的水准,有了一股使不完的牛劲。
只要阿良和阿成愿意来帮忙,加上新添的设备,应该能够把营业额翻上一倍。
这几天攒一攒,很快就能把瑶瑶的学费和王胖子的租金结清。
陈有云一边在脑海中快速盘算著,一边踩下三轮车的踏板。
朝著开心排档的方向疾驰而去。