第十章 肥猫（1/2）

八月初，上海气温居高不下。

晚上九点，彭浦夜市。

阿成脖子上搭著条毛巾，穿著件印有“同一个世界，同一个梦想”的白色短袖。

端著六盘凉菜在排档的桌间穿梭。

“6號桌，半打力波！”阿成放下盘子，用起子快速撬开瓶盖。

突然，他脚下不知道被谁隨手扔的空酒瓶绊了一下，整个人往前一个踉蹌。

就在周围食客发出一阵惊呼，以为要当场砸盘子的时候。

阿成硬生生在半空中扭出了一个极其滑稽的铁板桥姿势，右脚猛地往后一蹬，不仅稳住了身形，连一滴汤汁都没洒出来。

“好傢伙！小伙子这身手可以啊，练过的吧？”旁边一桌吃得满头大汗的大哥忍不住竖起大拇指。

“嘿嘿，大哥过奖了。咱这不是为了迎接奥运会嘛！”阿成呲著牙一乐，顺手用起子“砰砰砰”连开六瓶啤酒。

这几句插科打諢，瞬间把周围几桌等菜等得有些烦躁的客人给逗乐了。

后厨，两口大铁锅同时翻腾。

陈有云握著炒勺，汗水顺著下巴滴在地上。

旁边阿良正光著膀子，正低著头拿著刷子给满满一大盆刚到的小龙虾洗刷刷。

“阿良哥，你先歇一会，喝口水吧。”

陈心瑶趁著外场点单的空隙跑了进来，她手里拿著两瓶掛著水珠的冰红茶。

阿良抬起头，看到陈心瑶那双清澈的大眼睛。

原本黑黝黝的脸膛瞬间涨得通红，连手脚都不知道往哪放了。

“不……不用了瑶瑶，我不渴，这虾还得赶紧刷，外面客人都催了。”阿良结结巴巴地说道。

陈心瑶看著他这副手足无措的憨厚模样，忍不住“噗嗤”一声笑了出来。

她直接把冰红茶塞到了阿良手里，然后抽出一张纸巾，轻轻擦了擦阿良额头快要流进眼睛里的汗水。

“身体是革命的本钱。你赶紧喝，我不打扰你了。”陈心瑶俏皮地眨了眨眼，转身回了外场。

阿良只觉得心臟砰砰直跳，眼睛直直的盯著瑶瑶的背影。

“別看了，魂都被勾走了。”

旁边正在顛勺的陈有云余光瞥见了这一幕，嘴角忍不住勾起一抹笑意。

凌晨三点，排档打烊。

阿良和阿成都累瘫在了椅子上。

陈有云擦了把脸，拉过一张椅子坐在阿良对面。

现在自己只能操作两个锅，新买的灶还没有用上。

这严重影响了小龙虾的出餐速率。

而且以后想要扩张排档，自己也绝对不能一直在后厨驻守。

系统给的技能金舌头可以直接分析配方，甚至包括系统加持的精通级蒜蓉小龙虾。

他在脑海中將蒜蓉小龙虾的复合味道逐一拆解。

油温数值、蒜茸克数、香料下锅顺序，被全部转化为精准的量化流程。

不知道这套配方，阿良做出来会是什么滋味。

他抽出一张点菜单，快速写下配方，推到阿良面前。

“阿良，你试试按照按这个配方標准做蒜蓉小龙虾。”

阿良接过纸条，细细的看了起来。

然后起身，便快速按照配方操作起来。

他打火，下入底油。

油温五成，他马上抓起配方上30g的黄油，直接扔进铁锅。

黄油迅速融化起泡。

阿良端起备料盆，將提前熬好的蒜蓉酱倒入锅中。

他左手盯著一块旧电子表，右手握著炒勺。

大火爆香整整三十秒，分毫不差，隨即立刻將火候拨到中档。

將两斤炸好的小龙虾下锅。

快速翻炒后，抄起一瓶雪花啤酒倒入锅內，撒入香料粉，盖上锅盖。

燜煮五分钟后，揭盖，转大火收汁。

一盘裹满金黄色蒜泥的小龙虾端上了桌。

陈有云戴上一次性手套，捏起一只虾，剥去虾壳，送入嘴里。

技能“金舌头”带来了绝对的味觉。

黄油的奶香与蒜蓉的焦香融合度达標，咸鲜味已经完全浸透了紧实的虾肉。

虽然比不上他亲手烹飪的水准，但口味已经很不错了。

和那天王胖子第一次来排档试菜时吃到的味道一模一样，达到了熟练程度的水准。

就在这一刻，一道光幕在陈有云眼前弹出。

【员工面板已开启】

【员工：陈阿良】

【属性：刀工15，控火12，调味11，体质16】

【忠诚度（高）、抗压能力（极强）】

【触发支线任务：建立规范员工体系，招募並录入至少5名正式员工（当前进度：2/5）。】

【任务奖励：解锁“店铺管理模块”。】

陈有云心念一动关掉面板。

他起身从冰柜里切了半个西瓜端上桌。