第86章 定计（1/2）

“过年好，过年好！”

隨著一个个员工笑容满面的走过来，沈栋穿著红大袄站在门口，笑著和大家打招呼。

“厂长，这是啥？”刘正花扬了扬手里的红包问道。

刘正花去年没拿到优秀员工，今年憋了一股子气，要证明自己，一大早就过来了。

“开工红包！”

沈栋笑著说道，又给其他的人分了一个。

“开工还有红包呢啊！”这些花样刘正花是第一次接触，惊喜道，没好意思立马打开，就捏捏感觉了一下。

等大傢伙都到了后，沈栋看了看手錶，等到指针转到8:08时，点燃了爆竹。

宝塔山乳品厂正式復工。

大傢伙先是拿抹布把机器擦了擦，收购站还没把牛奶送过来，沈栋就召集大家开了个会。

会议的內容就是定计，確定今年厂子的方向。

首先就是產品线的扩充。

牛奶冰棍是年前就定下来的，甚至提前几个月沈栋就开始准备了，沈栋知道公社没有制冷机，提前搞出了图纸，就等三四月把制冷机做出来后，正式开始研发牛奶冰棍。

沈栋对冰棍的期待很大，但又不能无限制地做，不然凭藉图书馆里的配方大量生產，食品厂就没有活路了。

要真的大规模影响了食品厂，上面也不会同意的。

所以他目前只打算把牛奶和冰棍结合起来，最多加点果肉之类。

之后就是酸奶了，年前开发出了两款新口味的，市场反馈很好，今年有很多果味酸奶计划。

这块涉及到水果採购，李虎在下面听得很认真，把笔和本子拿了出来。

看到身旁的小猴子有些木訥，用笔敲了敲胳膊，提醒他赶紧记下来。

受制於时代限制，现在的水果品种並不多，尤其是入冬到春天这段时间，基本没有水果。

所以从六月开始，乳品厂会以一个月一款果味酸奶的速度，开始迅速扩张到县里，爭取在年底一统长林县的酸奶市场。

“虎子，一定要记好时间，哪个月去採购哪个水果，一定不能弄错了，同时，等生產组那里搞出样品后，及时和各个供销社、代卖点沟通好，確定数量。”

“保证完成任务！”李虎重重地应道，接著又嬉皮笑脸地说道：“厂长，今年咱採购组招人不，我和小猴子两个人怕是顶不住啊。”

“从4月开始，採购组扩充到4个人，你看著办。”

“唉！”李虎顿时喜笑顏开。

说完了最核心的酸奶相关事宜后，就谈到了今年新加的奶皮子。

按照沈栋的设想，奶皮子加工后的奶要有大用处了。

除了留一些给员工中午喝以外，一部分会用到后续的牛奶冰棍里，为了口感和奶香味，这部分沈栋不打算省。

剩下的，沈栋给了一个新產品：奶豆腐。

这玩意在內蒙牧区是比较常见的，在彭城是绝对没有的，可以打著稀罕高档奶製品的名头，提高利润。

除此之外，沈栋还给出了一个接下来的规划：自製牛奶小饼乾。

（食品厂：几个意思？）

这个就比较简单了，牛奶加麵粉，弄成小小的，锅上煎一下就可以。

没等邱晓琴提问，沈栋就看了过去，“一组、二组、三组今年的產品都会增加，三组从这个月开始就扩招，由组长邱晓琴评估一下，需要几个人，李姨那边再同步地招聘。”

几个组长都重重地点了点头，每个人脸上都藏不住的喜悦。

一个头脑清晰，规划清晰的厂长，是他们最希望看到的。