第五章 吃大餐(1/2)
王成有了卖牛奶面膜的生意,他每天至少能赚100多两银子,王成觉得这暂时就足够了,因为他现在年龄还小,赚再多的钱自己也掌控不了。
说不定还会被官府看上,夺了自己的生意,他现在年纪还小,对抗不了官府,適合猥琐发育,稳住不浪。
不然的话不知道会出什么问题,王成打定了主意,以后多研发一些小吃品种,容易大卖的太过火爆的东西,就先暂停研发。
王成准备製作鸡蛋灌饼,作为新卖的品种,因为鸡蛋灌饼好吃又便宜,同样能卖得很火爆,而又不用担心挣钱太多,被官府看上。
王成所在的宋国虽然强盛,但是官府也不一定完全讲理,俗话说得好,要想让官府讲理,除非你老子做官。
这话是一点都不假。
王成一大早去买了麵粉,加水、加油、加盐,然后把面和好,然后醒面20分钟,然后把麵团抹上油,弄成一个一个的小麵团。
然后把麵团用擀麵杖擀开。
然后就是製作酱料,锅中加入大量的油,放入葱姜蒜,然后放黄豆酱、甜麵酱、白糖和五香粉、再放一点鸡精。
这些调料都是王成从系统里面兑换的,在这个朝代,大部分调料是没有的。
把这些调料放入锅中,加入清水,大火熬开,把酱料炒好。
然后把麵饼放入锅子上,锅子上倒点油,打入一个鸡蛋。然后把饼子加热好以后,把打散的鸡蛋灌进去,然后快速的翻面。
继续烤一会儿,饼子就製作完成了,然后再往里面加入香喷喷的,酥脆怡人的土豆丝,和爽脆可口的金针菇,再抹上秘制酱料。
一个卖15文钱,价格不贵又好吃,属於老少皆宜的產品。
一经推出就引来了疯狂的採购,购买鸡蛋灌饼的人络绎不绝,搭配著酸甜可口的可乐,以及爽滑润口的酸奶。
吃起来別提有多爽口了。
王成每天的生活日常,就是看看医书,学习学习医术,然后到专门的药堂医馆去和老中医学习医术。
中午回来之后,去自己的美食摊子上转一圈,把钱收回来,下午和小龙女对练武功,晚上自己在自己家的院子里,躺在床上练习內功。
每天都是雷打不动的这样做,日子过得朴实无华而又有趣。
王成这一天心血来潮,小龙女正好问他中午吃些什么,小龙女想要吃她没有吃过的新鲜东西。
王成作为一个五星级酒店的大厨,准备做一道老少皆宜的美食毛血旺。
王成派人去菜市场,买了最新鲜最好的鸭血,然后又买了肥肠,毛肚,豆芽、以及金针菇,生菜,和黄喉。
毛肚切得很大块很嫩,黄喉切得很小块,把这些食材都处理好以后。
倒入陈年女儿红,酱油,鸡精醃製一下毛肚这些东西。
然后把豆芽烫一下,把肥肠和毛肚也烫一下,然后把火打开,把这些东西通通的煮一下。
然后把这些东西捞出来,大火翻炒一下,然后加入红99,加入羊肉高汤,以及陈年女儿红。把所有东西都倒进去煮一会儿。煮上5分钟。
一锅麻辣鲜香的毛血旺就煮好了。
煮好了毛血旺以后,王成又打算做一道水煮鱼,他买了一条活鱼,直接现杀好。
把鱼肉片好,放上葱姜蒜和盐,以及杜康酒去腥。
然后把鱼洗乾净,用盐和胡椒水醃製一下。加入鸡蛋和鸡蛋清。
然后加上红薯粉,裹上粉之后放在一边备用。
然后往锅里倒入花生油,然后往锅里倒入秘制香料,熬油。放入干辣椒以及麻椒。油炸透以后。
把辣椒捞出来。油放在一边备用。
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