第77章 宵夜(2/2)
“这……现在?教我上灶?”
林军反应了半天,仍然有些不可置信。
可那头的陈味已经等得有些不耐烦,直接从盆里面抓出两份萝卜丝来,又从灶台底下取出两个一模一样的粗瓷盆,站在那里衝著林军招手。
“快別愣著了!正好今天咱们有的是食材,我今天就教你灯影萝卜丝!你看好了!”
说著这话,他已经將萝卜丝抓上了一小把粗盐,醃製起来。
一边醃製,还一边讲解抓拌萝卜丝时要讲究的手法。
实则大半个月以来,陈味已经彻底地摸清楚了系统的规律。
眼下林军的切配转化率稳定在70%左右,而且他这人又上进,愿意钻营,还不如早点將菜谱也交给这小子。
没准过不了几天这炉灶的熟练度和大马勺的熟练度,这小子也能帮自己刷起来。
至於吴小春嘛……
还是算了!
那小子切配拉胯,练了这么久,转化率稳稳地停留在20%以下,就算现在让他上灶,也没有任何意义。
乾脆由他去了!
这样想著,陈味不顾林军像见鬼一样惊愕的眼神,就自顾自地讲解起灯影萝卜丝这道菜的製作技巧来。
后厨之中,徐徐传来了授课的声音,林军的眼底又酸了酸,赶紧快速低头,抹去了眼角的湿润,聚精会神地听陈味讲解起来。
——
工厂车间里闷热得像一个大火炉,就算是太阳落了山,车间里依旧温度不减。
线上忙碌的工人,人人都穿得清凉一片,只在裤襠里略略地拦一道也就罢了。
这鬼天气热得要命,让人恨不得扒下一层皮来。
更別提整个人守在燥热的炉火边,一整天的炙烤下来,马大勇只感觉自己的心肝脾肺肾都要被烤乾了。
身上的汗就没停过,哗哗地流个不停,在他站的那个地方脚下一片汗渍,形成了一小滩水洼。
马大勇烦躁地踢踏了一下自己脚上的那双布鞋,再一次衝到车间门口的水龙头边,將自己从头到脚浇了个透。
“后生仔!出了那么多汗,浑身这毛孔都张著,你这样冲凉水容易受风!到时候歪脖子瞪眼的,有你好受的!”
出生提醒他的是个头髮花白的老头,光著膀子瘦骨嶙峋,满手的黑泥都已经深深地嵌入了指甲中,一看就在线上干了好几年。
马大勇没有理会,只是心底委屈一片。
要不是因为陈家叔侄,他怎么会干这么辛苦的活。
身后的老丈出声提醒了半天,却发现那后生理都没理自己,最后也只得作罢,摇摇头嘆著气干自己的活去了。
就在这时,车间门口传来一阵欢快的声音,吴小春推著板车,手里敲著大铁桶的边缘连声喊道。
“开饭了,开饭了!大家都歇一歇,过来打饭!今天晚上咱们陈大厨做的是酸辣三丝和灯影萝卜丝!”
听了这话,车间里的眾人立刻欢呼一声,纷纷朝著吴小春围拢过去。
马大勇双眼微眯,跟在人群身后,只觉得那板车上装著的不是陈味送来的夜宵,而是挑衅用的战书。
他就不信一个来了半个月的学徒工能做出什么惊天美味来!