第183章 夏日特饮（1/2）

十二点刚一过。

陈远的脑海中就响起了系统音。

別说，这冷冰冰的系统音在这么热的天气里听起来还挺解暑的。

【恭喜宿主，第1次营业至上午12点。】

【季节性食谱已更新，解锁四款夏日特饮：古法冬瓜茶，陈皮绿豆沙，桂花酸梅汤，冰镇杏仁酪（均为神级）附传统熬製工艺与配比。】

【恭喜宿主：四款冰饮均获得 buff，喝下冰饮能够预防中暑，效果时间，6个小时。】

远远没有想到。

一次性解锁了4种饮料。

他的指尖在围裙上擦了擦，本来想回家先试试。

就在他转身的时刻，却看到外头的日头，很毒，气温悄然攀升。

志愿者和街道的工作人员仍在轮班值守，即使是在阴凉地，但制服的后背也已经被打湿了大片。

矿泉水经过一上午的暴晒，已经变得温热起来。

除了他们之外，还有帮忙修电路的电工，爬上爬下，汗水顺著额头一路往下淌。

陈远心头涌起了一哥念头。

4块配方在脑海中迅速的过了一遍，他挑了最解渴降噪的两样。

古法冬瓜茶和绿豆汤。

他也没犹豫，立刻开著车去了趟菜市场。

选的是本地老品种的青皮冬瓜，皮厚且肉结实。

李婶帮忙洗净之后，不削皮，只將瓤去掉，然后连皮带肉切成厚薄均匀的片。

根据系统的提示，熬製冬瓜茶的秘诀在於连皮慢熬。

冬瓜皮性凉解暑，最能化开暑气，效果远比冬瓜肉要好得多。

將冬瓜片儿放进锅里，再加入適量的冰糖，与適量的盐。

不额外加水，直接开最小火。

糖与冬瓜接触的瞬间，水分被慢慢逼出，桶底渐渐积起一层清亮的琥珀色糖浆。

冬瓜茶製作並不复杂，但挺费人的。

需要一直拿著铲子翻搅，防止粘底。

熬到冬瓜肉化为半透明的顏色，皮仍然保持韧劲。

锅里的汤汁已经呈现深褐色，清甜的香气被激发出来，这就说明熬到了火候。

李婶一边帮忙，一边跟著一起学。

陈远將熬好的冬瓜茶滤了出来，然后直接兑入冰镇过的矿泉水。

“李婶，不用那么精確，差不多就是茶三、水七。少放点水也行，咱们待会多放点冰块进去。”

绿豆汤则一直在熬米粥的锅里燉著。

燉到花开不烂，也就是绿豆自然裂开。但颗粒仍然保持完整的时候，下入一点陈皮和老冰糖。

陈皮的微辛与清香在慢火中与豆香交融，既化解了豆腥味儿，还提升了甘甜的味道。

原本这两样东西都需要自然放凉的。

但考虑到这样做的话时间太长，陈远乾脆加水加冰。

反正这东西主要起到一个量大解暑的作用。

陈远冰箱里的冰根本就不够，他特意去对面陆星野那儿借了一些。

陆星野一听陈远要免费送冷饮。

她也想跟风，於是就对陈远说道。

“行，算我一份，我待会儿给他们送一桶常温的大麦茶，万一有人不能喝凉的呢？”

要么说还是小姑娘细心。

陈远倒是没考虑过有人不能喝凉这一点，他点了点头，抱著冰块转身出去了，临走之前还不忘说道。

“待会儿閒了来尝尝我做的冷饮。”