第三十六章 吃肉庆祝！（2/2）

“要的！我再泡点粉条跟著燉。”

大姐也笑著点了点头，还颳了刮么妹鼻子：

“就你最馋！”

就连许父在一旁也咧嘴笑的眼睛都只剩一条缝。

许春生已经擼起袖子，主动找活：“那我先去把排骨宰了。”

许么妹也从姐姐怀里钻出来，兴奋的跳了两下：

“太好啦，要吃腊排骨嘍。”

家里的腊肉是小粉条的“遗骸”。

年前，许春生去大队开了“自养自食”的证明，又请了邻村的兽医上门检查了小粉条的健康状况，当著杀猪匠的面说清楚是健康猪，如此杀猪匠才敢宰杀。

因为没有“宰杀证”杀猪匠是不敢宰杀的，若是被当成私宰，轻则罚款，没收工具，重则还会被拘留。

若是想获得“宰杀证”，需要“购留各半”，也就是：

养两头通常先卖一头给食品站，得宰杀证；养一头则卖一半给食品站，自己留一半。这样的猪肉才能售卖。

许春生家里也不需要卖猪肉，所以直接开了证明请人杀猪。

那天，还请了大伯一家，以及几个关係好的邻里帮忙杀猪，对於这个事情，大家还是很愿意帮忙的。

因为往往这天，主家会备上“杀猪饭”，荤菜管够，还有米酒，若是哪家“杀猪饭”苛刻，在村里会被人戳脊梁骨，不地道。

许春生转身去了厨房，站上灶台，取下一块腊排骨。

排骨已经从最开始的“黄金烂灿”变成了黑黢黢的一块，每日的柴火菸灰铺在上面，手一拿开，便能看见手指上黑黑的菸灰与油渍。

许春生嘴里哼著不著调的歌，从温罐里舀出些热水，將表面的菸灰简单清洗一下，然后抓上一把洗衣服搓在上面，儘可能的將排骨洗乾净。

若是没洗乾净，燉出来的汤会上黑的，有烟味，还不好吃。

许春生一边洗，一边想著：

“等『三块包』的麦冬也收回来，到时候就算还是按这个价格卖给李大，自己家里这些麦冬够卖上万元，这样，日子才真正有奔头。”

“啪！啪！”

许春生用刀背敲在排骨上面，將骨头敲断，再用刀沿著缝切成小截，將切好的骨头放进盆里，简单清洗掉碎骨渣，最后再舀些清水泡著。

许大姐端著个筲箕走进厨房，便看见许春生已经在洗刀和案板了，问著：

“泡上了啊？”

许春生听见大姐的声音，头也没回的回答道：

“嗯，泡上了，葵瓜削好了啊？妈的海带搓好没？”

大姐走到许春生的旁边，放下筲箕：

“泡上了，用温水泡的，一会儿排骨燉好差不多就可以煮了。”

“要的，那我再去掐一把菜苔，等会儿留点汤涮著吃。”

……

“吃饭嘍！”

隨著许母的呼喊，一家人也都聚了过来，拿碗筷的，打饭的，都在为这顿晚饭坐著准备。

“咳咳。”许父清了清嗓子：

“吃饭前我先说一句，咱们卖这么多钱的事情谁也不能说！”

见一家人都严肃的点了点头，许父这才鬆了口气，一暴富，让他觉得这笔钱放在家里一点也不安全。

许春生见父亲说完后，也说了说自己的顾虑与安排：

“咱们明天接著挖麦冬，外面涨价涨得厉害，差不多村里也要听到苗头了，到时候肯定有人盯著咱们家，我们不能等最高的时候了，赶紧出手才行。”

“要得！”