第6章 哥们，你这虾保熟吗？（1/2）

苏槿汐站在江怀瑾身后，她看见江怀瑾没有立刻回答，只是垂下眼，看著那盆里活蹦乱跳的虾，然后，他笑了。

摊主显然会错了意，以为这个白净的年轻人被这活蹦乱跳的场面取悦了，是只待宰的肥羊。

他手脚麻利地抄起一个网兜，往水盆里猛地一搅。

哗啦一声捞起满满一网虾，故意让水花四溅，洒在案板上，显得生猛无比。

“你看，多活泛！”

摊主咧开一口被烟燻得发黄的牙，嗓门洪亮，“三十八一斤，今天亏本卖，图个回头客！”

直播间里，不少观眾也被这阵势唬住了。

【这虾看著真不错，活蹦乱跳的。】

【完了，瑾子哥这副没睡醒的慵懒样，摆明了要被宰。】

【少爷买菜，不被骗个对半开都算摊主心慈手软。】

【隔壁秦浩买的也是三十八，还说是內部价呢。】

“老板，你这打氧机开这么大，死虾放进去都能给你跳出段街舞来。”

音量不高，语气平和。

摊主脸上的热络散去大半。没等他开口辩解，江怀瑾修长的手指隔空点了点网兜里几只翻白肚皮的基围虾。

江怀瑾没有去接那个沉甸甸的网兜，甚至连手都没伸一下。

他只是低著头，平淡地吐出几句话。

“这批放过夜了，虾壳发软，顏色泛白没光泽。”

“刚出海的活虾，壳是青褐色的，透亮。”

“你这一兜，少说断了三成虾须，这都是在缸里耗了一晚上的表现。”

他说得有理有据，语速不急不缓。

摊主脸上的热情瞬间凝固，隨即板起脸提高了音量，试图用气势压倒对方：“小伙子可別乱说啊！我这摊子做的都是街坊生意，天天上的新货！”

他这一嚷，旁边一个正在挑鱼的大婶也停了手。

转过身来，抱著胳膊，脸上掛著看热闹不嫌事大的笑意。

空气中瀰漫开一种微妙的对峙。

苏槿汐往前走了一小步，与江怀瑾並肩。

她侧过脸，用只有两人能听见的音量轻声问：“怎么看出来的？”

江怀瑾顺手从网兜里拿起一只虾。

他特意侧了侧身，確保虾身上滴落的水珠不会溅到苏槿汐的裙摆上。

这个细微的动作，让苏槿汐微微一怔。

“虾壳摸上去发黏，头和身体连接的地方有点鬆了。”

他把虾递到苏槿汐眼前，指著虾头，“最主要的是这水，加氧打得太猛，是为了让过夜的虾显得活泛。能吃，但不新鲜，不適合做主菜。”

他的解说平静而客观，不带一丝指责，却比任何激烈的爭吵都更有分量。

摊主的气势肉眼可见地垮了下去。

他看著江怀瑾，那眼神从审视外行，变成了警惕內行。

这些门道，本地的老主顾都未必说得这么清楚。

直播间里，弹幕的风向瞬间逆转。

【臥槽！知识点啊朋友们！拿小本本记下来！】

【原来打氧猛是为了装活泛？学到了学到了！】

【我宣布，江怀瑾不是来恋爱的，是来录《生活小妙招》的。】

【打氧机街舞，神特么死虾跳街舞哈哈哈哈！】

【绝了，我刚才去厨房问了我妈，我妈说他说得全对！放过夜的虾就是会发白！】

摊主张了张嘴，最后只能嘟囔出一句：“那……那你说多少钱？”

江怀瑾把那只虾扔回水盆里。