第93章 借星掀热潮，涮锅拓新局（1/2）

从前默默无闻的三线小花，一夜之间成了香江片酬最高、通告最满的当红女星。

她乐得合不拢嘴，对纪枫更是事事上心，细致入微。

她心里清楚，自己能一跃而起，全靠身后那个男人。

红不红，她根本不在意；

她在乎的，是纪枫眼里有没有她。

全港戒备、万眾瞩目的一次亮相。

也正式为新时代传媒集团撕开了第一道口子。

香江影视圈这才真正看清：新时代传媒，不是来凑数的。

不少被埋没多年的好手，还有早年成名，却苦於无平台的老將，接连递来合作意向。

石田那阵子脚不沾地，电话响到发烫，连喝口水都得掐著秒。

与此同时。

筹备整整半年，“一锅涮”快餐终於落地。

李永南卯足了劲干。

二十三家门店，从图纸到砖瓦，他全程盯；

明代风格的装修方案，是他一笔笔勾的；

连內地几趟实地取经，他也亲自带队，带著厨师反覆试料、调汤、改配比。

开业在即。

开业前，李永南专程请纪枫来总店走一趟。

“董事长，您看——整个店面全按明代建筑形製做的！”

“连长城纹样、故宫斗拱的细节都融进去了，客人一进门就觉新鲜！”

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他一路陪著，边走边讲。

“这家是旗舰店！”

“五层楼！”

“六百人同时坐得下！”

“底下三层敞厅，上面两层全是私密隔间！”

纪枫默默听著，一圈转完，在五楼隔间落座。

“装修是下了功夫。”

“可光好看没用。吃饭的人，认的是锅气，是味道，不是雕花。”

餐饮这行当，尤其是快餐——

乾净是底线，出餐是命脉，口味是门槛。

三样缺一不可，顾客才肯回头。

李永南点头称是，赶紧递上菜单。

“锅底目前四款：辣、清汤、番茄、藤椒。”

“最花心思的是小料——试了七十六次配比，才定下这一版。”

话音未落，热腾腾的锅底和蘸碟已端上桌，请纪枫和黄森试味。

“番茄锅绝了！”

“港人肯定买帐！”

黄森尝了一口，眼睛亮起来。

纪枫吃得淡，没多评，只说：“还行。”

这些味道，他早年在內地吃过太多遍。

总体而言，稳、准、有记忆点。

纪枫点了头，李永南肩膀鬆了一半，心却还吊著——

老板满意不等於客人买单，成败，得等开门见客才知道。

“开业日子定了没？”纪枫问。

李永南忙应：“定了！宣传也铺开了……就是报纸上登了几回，反响平平。”

老办法碰上新市场，自然哑火。

“宣传交给我。你只管把门面擦亮，把后厨理顺。”

纪枫对“一锅涮”格外上心——快餐做扎实了，是真金白银的活水。

至於怎么吆喝？

他心里早有了谱。

离开总店，纪枫直奔新纪元大厦，进门就让秘书叫石田进来。

……

眨眼之间，开业日到了。

当天清晨，锣鼓震天，醒狮腾跃，鞭炮炸得整条街都在抖。