第28章 四店齐开的野望（1/2）

十一月二十一號周五，陈明坐在时光咖啡二楼靠窗的位置，面前摊著笔记本电脑和一杯冷萃。

深蓝色“e”字图標在任务栏里安静地躺著，他点开，资產管理界面跳出来，持仓组合的收益率曲线平滑向上，像一条被风轻轻托起的绸带。

他算了一下，从十月中旬正式建仓到现在，七个交易周的成果摆在那里：美股saas板块的几笔中线持仓在財报季集体兑现了增长预期，港股消费蓝筹趁著南向资金持续涌入提了一波估值，第三周加进去的东南亚科技etf和离岸中资美元债也贡献了稳健的正收益。

浮动盈利加已实现收益，扣除交易佣金和跨境税费，帐户净值从500万美元增长到了约637万美元。赚了137万。

一百三十七万美元。按今天的匯率，折合人民幣將近一千万。

他靠在椅背上，把杯子端起来喝了一口，然后截了张收益图，发给张老，张老没回文字，过了半小时打来电话，开口只有一句：“我早就说了，你不像开咖啡馆的。”

陈明笑著把电话掛了，他开始盘下一个数字按照中国税法，境外投资所得需要缴纳个人所得税，扣除税款之后真正能提出来花的钱大概在一百一十万美元出头，折算人民幣约八百万。

够了，他在脑子里把需要的几个数字大致列了一下：铺面选址、装修、设备採购、首批物料、人员工资、培训成本、周转金，一家新店从落地到正常运转，预留一百五十万到两百万打底，四家店正好在八百万的射程之內。

他关上屏幕站起来，整了整衬衫领口之前那套金融投资技能被小豪塞进他脑子时他还想过这好钢什么时候才能用到刀刃上，现在就是刀刃。

他走下一楼，苏冉正蹲在吧檯后面清点新到的生豆，瑰夏竞標批次刚拆封，豆粒在透明样品袋里泛著蜜黄色光泽，周悦在旁边调磨豆机的研磨度，阿涛端著一盘刚出炉的肉桂卷经过，整个一楼都是黄油和咖啡的香气。

“苏冉，跟我上二楼。”

苏冉拍了拍手上的豆屑跟著上去，到了二楼小包间，陈明把门关上，把笔记本电脑转过来对著她，屏幕上是深蓝色“e”字图標的界面，一笔已获利並完税的投资收益显示在帐户余额里。

“我这边有一笔投资收益到帐了，税后八百万人民幣。”

他开门见山，语气平淡得像是说今天天气不错，“够在深圳开四家新店。”

苏冉看著屏幕上的数字，沉默了好一会儿。然后她抬起头看著陈明，嘴唇动了动，没有问这钱是怎么赚的，也没有问投资帐户是怎么回事。

她只问了一句：“四家一起开？”

“一起开，一家一家开太慢了，我们现在的供应链、品牌热度、团队经验都到位了，要铺就趁热铺，直营，不加盟。”

陈明说得很快，像这个计划在他脑子里已经排演了无数遍，“第一家罗湖万象城附近，第二家福田cbd，第三和第四家往宝安和龙华走。南山这家是大本营，另外四家全部直营连锁，你明天开始联繫中介看铺面，有合適的位置直接发我，店长从现有团队里选拔，苏冉你负责面试和培训，新店装修和设备採购我亲自盯。”

苏冉从围裙口袋里掏出她的记事本，翻开，笔尖压在纸上，第一行只写了四个字：四店齐开。

她把笔帽咬在嘴里想了几秒，然后开始在记事本上快速地写——罗湖、福田、宝安、龙华；店长储备人选；培训周期待设备供应商，装修施工队，一页纸两分钟就写满了，笔跡一如既往地工整。

“老板，”她把笔帽咔地盖上，抬头看著陈明，“店长储备名单我有，但四家新店意味著我们需要至少十二个全职咖啡师和四个后厨，储备从现在开始做才来得及。”

“招，培训期三个月，新店开业前三个月入职，公司扩张期间所有涨薪和培训费用从总部走。”

苏冉点了点头，合上记事本站起来：“明天开始看铺面。”

走到楼梯口又回头看了一眼陈明，嘴角微微弯了一下，“老板你本来就没打算只开一家店是吧。”

陈明笑了笑没说话，笔记本屏幕上的微信群“时光咖啡全员群”正弹出一连串消息。

周悦在问瑰夏新批次的克重要不要调，阿涛发了一张肉桂卷的特写说她觉得新配方更酥了，小罗排了一张晚班清洁的表单，问吧檯新来的兼职排哪几天。

他把群被拉到顶，沉默了几秒，开始打字。

“跟大家说件事。”他的消息刚发出去，群里立刻安静下来，连平时最爱发猫表情包的周悦都停下了。

“从下个月起，时光咖啡在南山以外的区域布局新门店，首批四家直营连锁门店同步筹备，新店店长从现有团队中选拔，岗位竞聘方案下周由苏店长发布，新店筹备同步招收全职咖啡师和后厨人员约十二人，培训由总部统一负责，公司已註册时光咖啡连锁管理公司，商標及品牌vi同步完成，请大家各就各位，后面有的忙了。”

群消息没有马上弹出来，但陈明能听到楼下持续了大概三秒的安静吧檯的蒸汽棒停了，后厨擀麵杖不响了，洗杯子的水声也收了，然后下一秒，整个一楼像炸开了锅。